Aktueller Prospekt Aez - Prospekte - von 08.11 bis 13.11.2021

Schokostollen Zutaten für ca. 25 Stück ZUM BACKEN. Hefeteig: • 200 ml Milch • 100 g Butter oder Margarine • 450 g Weizenmehl • 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe • 75 g Zucker • 1 Pr. Salz • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale • 1 Ei (Größe M) • 1 Pck. Dr. Oetker Rum-Rosinen Füllung: • 200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse • 100 g Dr. Oetker Raspelschokolade Zartbitter • 50 g weiche Butter • 1 Ei (Größe M) Gebäckdosen verschiedene Sorten und Größen AB Zum Bestreichen und Bestreuen: • etwa 1 EL Milch • 1 EL Dr. Oetker gehobelte Mandeln • etwa 50 g Butter • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse Geriebene Orangenschale etwa 1 EL Puderzucker 2.99 Vorbereitung: Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen. Hefeteig zubereiten: Mehl in eine Rührschüssel geben und mit der Trockenbackhefe sorgfältig vermischen. Zucker, Salz, Finesse, Ei und die warme Milch-Fett-Mischung zugeben und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster und dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Zuletzt Rum-Rosinen unterkneten und den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Inzwischen Backblech mit dreifach gelegtem Backpapier belegen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 180 °C Heißluft etwa 160 °C 45 Minuten Messkanne 1l Stück Backset Superline Füllung zubereiten: Marzipan in kleine Stückchen schneiden oder auf einer Haushaltsreibe grob raspeln und in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zu einer homogenen Masse verrühren. 3 teiliges Set bestehend aus Maßkanne 1l, Quirltopf 1,2l und Rührtopf 2l, Kühlschrank und Geschirrspüler geeignet Set Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und zu einem etwa 40 x 30 cm großen Rechteck ausrollen. Füllung darauf verteilen und verstreichen, dabei an den Rändern etwa 1 cm frei lassen. AKTION! AKTION! 1.99 16.99 2.49* 18.49** Teig von den kurzen Seiten zur Mitte hin aufrollen und auf das Backblech legen. Stollen an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergößert hat. Dann mit Milch bestreichen, mit Mandeln bestreuen und backen. Butter zerlassen und mit Finesse verrühren. Stollen sofort nach dem Backen damit bestreichen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen. Stollen mit Puderzucker bestreuen. Tipps aus der Versuchsküche: Gut verpackt kann man den Stollen etwa 3 Wochen aufbewahren. AKTION! Backblech Teigschaber Silikon -20% ausziehbar 33 - 52 cm Stück -16% 10.- 12.00* 5 x 23 cm Stück Zuwiegewaage AKTION! bis 2 kg Stück -23% 0.99 AKTION! 1.29* -16% 10.- 11.95* © Dr. August Oetker Nahr ungsmittel KG (Exklusiv e Nutzungsrechte) AKTION! Kinder Nudelholz Stück 10 -23% 0.99 1.29* AKTION! Rührschüssel 1,5 l, verschiedene Farben Stück -15% 1.69 1.99* AKTION! Hefeteigschüssel 6l, verschiedene Farben Stück -20% 3.99 4.99* * Unser Normalpreis, ** Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers