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FISCH. TIEFGEKÜHLT Costa Meeresspezialitäten Costa Tintenfischringe verschiedene Sorten, tiefgefroren 275-200 g Beutel (1 kg = 29.05-39.95) in Knusperpanade 300 g Packung (1 kg = 16.63) Iglo Fischstäbchen verschiedene Sorten, tiefgefroren 450-224 g Packung (1 kg = 6.64-13.30) Preis AKTION! -16% 2.99 4.99 2.99* AKTION! 7.99 5.99** Vorwoche 4.49 7.99* Preis Vorwoche 9.99 RAFFINESSE FÜR GOURMETS Rinder-Tournedos aus der Feinen Küche Zutaten für 4 Portionen: 4 Tournedos vom Rind (je 120g) 4 Scheiben Bacon 4 Rosmarinzweige 1 EL Butterschmalz 400ml Jürgen Langbein Rinder-Fond 4 EL trockener Rotwein 2 EL Honig 1 TL Stärkemehl Salz, Pfeffer 1kg frischer Lauch 200ml Jürgen Langbein Gemüse-Fond 40g Butter Salz, Muskatnuss 500 ml Glas Zubereitung: Das Fleisch salzen und pfeffern. Bacon um den Rand wickeln und mit Rosmarinzweigen fixieren (alternativ mit Küchengarn umwickeln). Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch darin von jeder Seite 2 Minuten braten. Anschließend warm stellen. AKTION! Jürgen Langbein Fond verschiedene Sorten 500 ml Glas Preis (1 l = 3.98) Jürgen Langbein Rinder-Fond und Rotwein in den Bratensatz gießen und den Honig zufügen. 3-4 Minuten köcheln lassen und mit etwas in kaltem Wasser angerührter Stärke binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 1.99 Für das Lauchgemüse die Stangen längs halbieren, waschen und in Ringe schneiden. GemüseFond aufkochen, die Lauchringe darin 10 Minuten bissfest garen. Abgießen. Butter in einem Topf zerlassen, den Lauch darin schwenken und mit Salz und Muskatnuss abschmecken. 1.99* Vorwoche 3.29 2023192 Dazu empfehlen wir frischen Kartoffel-Püree mit einer Prise Ingwer. Guten Appetit! www.langbein.de WURST AUS DEM KÜHLREGAL. Herta Finesse verschiedene Sorten 100 g SB-Packung (1 kg = 16.90) AKTION! 1.69 1.69* Preis Vorwoche 2.49 Wiltmann Bio Salami Ciabatta, Rein Rind auf einem Rundteller 80 g SB-Packung (1 kg = 24.88) AKTION! 1.99 1.99* Preis Vorwoche 2.49 * WIEDERHOLT GÜNSTIG: UNSER GÜNSTIGSTER PREIS DER LETZTEN 30 TAGE (AKTION), Houdek Kabanos Rügenwalder Mühlen Schinken heißgeräucherte Salamispezialität verschiedene Sorten 150 g SB-Packung (1 kg = 13.30) zarter, gegrillter, geräucherter Kochschinken 100 g Packung (1 kg = 24.90) AKTION! 1.99 1.99* Preis Vorwoche 2.79 ** Günstigster Preis der letzten 30 Tage AKTION! 2.49 7