Aktueller Prospekt Aez - Prospekte - von 23.10 bis 28.10.2023

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Halloween-Burger FISCH. Zutaten (8 Stück): Hefeteig 100 ml Milch 100 ml Wasser 80 g Butter oder Margarine 500 g Weizenmehl 1 Würfel Dr. Oetker Frische Hefe 1 Ei (Größe M) 2 EL Zucker 2 TL Salz Sosse 1 EL Dr. Oetker Crème fraîche Classic etwa 8 EL Tomatenketchup 1 EL Salatmayonnaise 1 - 2 TL Senf Salz frisch gemahlener Pfeffer 1 Pr. Zucker Burger 1,2 kg Hackfleisch vom Rind Salz Pfeffer 6 - 8 EL Speiseöl Gruselaugen 16 Mini-Mozzarella-Kugeln (etwa 150 g) etwa 8 Oliven schwarz Zum Bestreichen und Bestreuen 1 Ei (Größe M) 2 EL Milch 1 EL Wasser verschiedene Sorten 185 g Dose (1 kg vom Abtropfgewicht = 13.50-17.80) Füllung etwa 110 g Sandwichgurken in Scheiben (etwa 8 Scheiben) 2 - 3 mittlere Tomaten 1 Zwiebel etwa 8 Scheiben Cheddarkäse oder Gouda (etwa 150 g) Vorbereitungszeit: 80 min Backzeit: 15 min © Copyright Dr. Oetker GmbH 6 2.49 2.49* Preis Vorwoche 2.79 Zubereitung: 1. Milch und Wasser erwärmen. Butter oder Margarine darin zerlassen. Mehl in eine Rührschüssel geben. Hefedaraufbröckeln. Ei, Zucker, Salz und die Milch-Fett-Mischung hinzufügen und alles mit einem Mixer(Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Std. gehenlassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat. Inzwischen Backblech mit Backpapier belegen. 2. Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche kurzdurchkneten. Den Teig in etwa 8 gleich große Stücke teilen und diese zu Kugeln formen. Die Kugeln zu Talern(Ø etwa 10 cm) flach drücken und auf das Backblechlegen. Zugedeckt etwa 45 Min.gehen lassen. Nach 30Min. Gehzeit den Backofen vorheizen (Ober- und Unterhitze etwa 200 °C / Heißluft etwa 180 °C). Ei mit Milch und Wasser verschlagen. Die Burgerbrötchen damit bestreichen, dann backen (Einschub unteres Drittel, Backzeit: 15 - 20 Min). Burgerbrötchen mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 3. Crème fraîche, Ketchup, Mayonnaise und Senf verrühren. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 4. Sandwichgurken abtropfen lassen. Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden. Aus den Käsescheiben Zacken, ähnlich wie Zähne, ausschneiden. Die entstandenen Käsereste klein scheiden und in die Soßegeben. 5. Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen, Oliven halbieren und mit den Kugeln auf Holzspieße stecken. 6. Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfefferwürzen und verkneten. Aus der Masse etwa 8 gleichgroße Burger (Ø etwa 10 cm) formen. 3- 4 EL Öl in einerPfanne erhitzen und die Burger von beiden Seiten scharfanbraten und weitere 6 Min. bei mittlerer Hitze braten. Fertig gebratene Burger aus der Pfanne nehmen, im Backofen bei warm stellen und die übrigen Burger mitdem restlichen Öl genauso zubereiten. 7. Brötchen waagerecht durchschneiden und alle Hälften mit Soße bestreichen. Auf die unteren Hälften jeweilseinen Burger und darauf 2-3 Tomatenscheiben legen. In die Mitte eine Sandwichgurke als Zunge legen und die Käsescheibe so auflegen, dass sie wie Zähneherausschauen. Zuletzt einige Zwiebelringe auflegen,evtl. die restliche Soße verteilen, die obere Brötchenhälfte auflegen und leicht andrücken. Die Gruselaugen in die obere Brötchenhälfte stecken und die Halloween-Burger servieren. Schwierigkeitsgrad: schwierig AKTION! Deutsche See Thunfisch Backpapier Holzspieße AKTION! Lysell Anchosen 2.69 125 g Dose (1 kg vom Abtropfgewicht = 35.87-41.38) 2.69* Preis Vorwoche 2.99 TIEFGEKÜHLT Frosta Schlemmerfilet oder Fischstäbchen verschiedene Sorten, tiefgefroren 240-450 g Packung (1 kg = 6.40-12.00) -12% 2.88 3.29** followfish Bio Lachs Filets ohne Haut tiefgefroren 200 g Packung (1 kg = 35.00) 457307000021962 ID: 4513291 POS: 1; -30% 6.99 * WIEDERHOLT GÜNSTIG: UNSER GÜNSTIGSTER PREIS DER LETZTEN 30 TAGE (AKTION), 9.99** ** Günstigster Preis der letzten 30 Tage