Aktueller Prospekt Aldi Nord - Aldi-Grillen - von 24.03 bis 23.05.2022

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GEFÜLLTE ANANAS VOM GRILL MIT KURKUMAPAPAYA-JOGHURT Serviervorschlag 4 Personen Vorbereitung: ca. 10 Min. Zubereitung: ca. 35 Min. ZUTATEN: 1 250 g ¼-½ TL ¾ TL Nach Bedarf Papaya (alternativ: Mango) Lyttos Joghurt nach griechischer Art1, Sorte Sahnejoghurt, 10% Fett Gut Bio Bio-Gewürz, Sorte Kurkuma, gemahlen Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Meersalz, grob 100 g 2 1 1 1 1 ¼-½ TL Bon-Ri Parboiled Reis Ananas große rote Paprikaschote Zwiebel Knoblauchzehe EL Bellasan Rapsöl Gut Bio Bio-Gewürz, Sorte Curry, gemahlen ZUBEREITUNG: Papaya halbieren, die Kerne und das Fruchtfleisch herauslösen und ca. 100 g Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Joghurt mit den Papayawürfeln verrühren und mit Kurkuma, ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Ananas quer halbieren, den Strunk und einen Teil des Fruchtfleischs herausschneiden. Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen. Zwiebel abziehen, mit dem Ananasfruchtfleisch und der Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Öl erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten. Ananas und Reis zufügen und kurz mitbraten. Die Füllung mit Curry, ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken, auf den Ananashälften verteilen und die Ananas auf dem (geschlossenen) Grill zubereiten. Dazu den Kurkuma-Papaya-Joghurt servieren. Tipp: Die restliche Papaya als Dessert beim Grillen servieren. Statt der Papaya schmeckt auch Mango prima. Nach Wunsch die Ananas noch mit frischer Minze garnieren. GUTEN APPETIT 1 Aus der Kühlung einfach