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Aktueller Prospekt AldiSud - ALDI inspiriert - von 01.07 bis 31.08.2021
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BEEREN VEGANES SEMIFREDDO mit Himbeeren und Pistazien Die Kokosnussmilch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Eine Kastenform (ca. 25 cm) mit Klarsichtfolie auslegen. 400 g Beeren waschen und mit 30 ml Ahornsirup, 40 ml Wasser und dem Zimt aufkochen. 15 Minuten köcheln, dann abkühlen lassen. 3 EL Pistazien hacken. Die in der Dose oben abgesetzte Kokosnusscreme herauslöffeln und ca. 2 Minuten cremig aufschlagen. Die Avocado schälen, entkernen und das Fruchtfleisch mit 100 ml Ahornsirup, dem Vanillinzucker und dem Zitronensaft pürieren. Das Kichererbsenwasser mit dem Backpulver ca. 10 Minuten eischneeartig aufschlagen. Die Kokossahne, die Avocadomasse und den Kichererbsen-Schnee durch vorsichtiges Unterheben vermischen. Die Creme, die Himbeersauce und die Pistazien abwechselnd in die Form schichten. Etwas Himbeersauce für die Deko beiseitestellen. Mit einer Schicht Creme abschließen. Glatt streichen und mit Folie abdecken. Mindestens 6 Stunden gefrieren lassen. Vor dem Aufschneiden etwas antauen lassen. Mit Himbeersauce, Himbeeren, 1 EL Pistazien und Minze garnieren. Tipp: Wer besonders klar abgegrenzte Schichten möchte, füllt diese nacheinander ein und lässt sie jeweils ½ Stunde anfrieren. Gan z scannen & in ite fo e S n iere rm Z U T A T E N F Ü R 8 –1 0 S C H E I B E N 3 Dosen Kokosnussmilch, 500 g Himbeeren, 130 ml Ahornsirup, 2 Prisen Zimt, 4 EL Pistazien, 1 Avocado, 2 Päckchen Vanillinzucker, 1 EL Zitronensaft, 100 ml gekochtes Kichererbsenwasser (Aquafaba), ½ TL Backpulver, Minze zum Garnieren e ca. 231 kcal/962 kJ, 3 g Eiweiß, 15,7 g Fett, 16,7 g Kohlenhydrate (pro Portion) Ein Rezept für Eiskuchen mit Baiser im Video! Bio-Himbeeren tiefgefroren, 300 g 10 ALDI INSPIRIERT