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Aktueller Prospekt AldiSud - ALDI inspiriert - von 01.11 bis 31.12.2021
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ESSEN & TRINKEN WIRSING-EINTOPF mit Rotkohl und Hackbällchen Den Porree waschen und hacken. Die Möhren und die Kartoffeln schälen und würfeln. Den Kohl waschen. Den Wirsing in mundgerechte Stücke und den Rotkohl in dünne Streifen schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Möhren, die Kartoffeln und den Porree in Pflanzenöl anbraten. Die Hälfte des Knoblauchs dazugeben. Die Brühe, den Balsamico und den Agavendicksaft eingießen und 10 Minuten köcheln lassen. Den Wirsing und den Rotkohl hineingeben und bei niedriger Hitze weitere 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Das Hackfleisch mit dem restlichen Knoblauch, dem Eigelb, dem Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen und zu Bällchen formen. In Öl knusprig braten und in den Eintopf geben. Mit Petersilie garnieren. ca. 285 kcal/1194 kJ, 17,9 g Eiweiß, 13,6 g Fett, 19,6 g Kohlenhydrate (pro Portion) Gut Bio Hackfleisch vom Rind 400 g Unsere Empfehlung Z U TAT E N F Ü R 4–6 P O R T I O N E N 1 Stange Porree, 2 Möhren, 3 Kartoffeln, 500 g Wirsing, 500 g Rotkohl, 3 Knoblauchzehen, Pflanzenöl, 1,5 l Rinderbrühe, 1 EL Balsamico, 1 TL Agavendicksaft, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, 400 g Rinderhack, 1 Eigelb, 1 EL Paniermehl, ½ Topf Petersilie Hope Chardonnay 0,75 l 26 ALDI INSPIRIERT