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Aktueller Prospekt AldiSud - ALDI inspiriert - von 01.11 bis 31.12.2021
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ESSEN & TRINKEN ALOO GOBI Kartoffel-Blumenkohl-Curry Den Blumenkohl waschen, putzen und in einzelne Röschen teilen. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und grob würfeln. Den Ingwer schälen und fein reiben. Die Tomaten waschen und grob hacken. Die Zwiebeln, den Ingwer und den Knoblauch im Kokosöl andünsten. Die Kartoffeln dazugeben und 3 Minuten anrösten. Den Blumenkohl hinzugeben und weitere 3 Minuten braten. Die Gewürze, 1 Prise Zucker und die Tomaten dazugeben. 500 ml Wasser angießen und bei mittlerer Hitze 15 bis 20 Minuten abgedeckt köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind. Abschmecken und mit Koriander und veganem Kokosghurt servieren. ca. 176 kcal/744 kJ, 7,4 g Eiweiß, 2,2 g Fett, 27,9 g Kohlenhydrate (pro Portion) Z U TAT E N F Ü R 4 P O R T I O N E N 500 g Blumenkohl, 4 Kartoffeln, 2 rote Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, Ingwer (ca. 4 cm), 250 g Tomaten, 2 EL Kokosöl, Salz, Pfeffer, 3 TL Garam Masala, 3 TL Curry, 1 TL Paprika, edelsüß, Chili, Zucker, frischer Koriander, 4 EL Kokosghurt Unsere Empfehlung Gut Bio Garam Masala 70 g Bio Cuvée 0,75 l ALDI INSPIRIERT 27