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Aktueller Prospekt AldiSud - ALDI inspiriert - von 02.09 bis 31.10.2021
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ESSEN & TRINKEN ZWIEBELSUPPE GIB MIR ... 20 MINUTEN Die Zwiebelsuppe, ein beliebter Klassiker der französischen Küche, ist mit wenig Aufwand zubereitet 800 g Zwiebeln schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. In einem Topf 60 g Butter schmelzen und die Zwiebeln darin erst anbraten und dann bei niedriger Temperatur ca. 20 Minuten weich schmoren. 1 EL Mehl einstreuen und kurz mitbraten. Mit 200 ml Weißwein ablöschen. Den Wein leicht einköcheln lassen und anschließend 1 l Bio-Gemüsebrühe aufgießen. Die Zwiebelsuppe ca. 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: Die klassische französische Zwiebelsuppe wird mit einem Deckel aus Brot und Käse serviert. Eine moderne Variante ist ein knuspriger Käsetaler. Einfach 80 g geriebenen Käse (z. B. Gouda oder Edamer) in 4 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (180 Grad Umluft) 10 bis 15 Minuten backen. Abkühlen und aushärten lassen und zum Servieren auf die Suppenschale legen. Auch ein Klecks Schmand passt perfekt dazu. Gan z Gut Bio Brühen im Glas verschiedene Sorten, 140 g 24 ALDI INSPIRIERT HEIMLESE 2020 Cuvée weiß QbA, Rheinhessen 0,75 l scannen & in ite fo e S n iere rm e ca. 296 kcal/1230 kJ, 8,8 g Eiweiß, 17,9 g Fett, 14,6 g Kohlenhydrate (pro Portion/ergibt 4 Portionen) Im PDF weitere Ideen zur Zwiebel finden!