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Aktueller Prospekt AldiSud - ALDI Grillen - von 24.03 bis 30.04.2022
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GEFÜLLTE ANANAS VOM GRILL MIT KURKUMAPAPAYA-JOGHURT. Für 4 Personen Einfach Vorbereitungszeit: Zubereitungszeit/Grillzeit ca. 10 Min. ca. 35 Min. Gesamtzeit ca. 45 Min Serviervorschlag 250 g Lyttos Joghurt nach griechischer Art1, Sorte Sahnejoghurt, 10 % Fett 100 g Bon-Ri Parboiled Reis 2 Ananas 1 Papaya (alternativ: Mango) 1 große rote Paprikaschote 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Bellasan Rapsöl ¼-½ TL Gut Bio Bio-Gewürz, Sorte Kurkuma, gemahlen ¼–½ TL Le Gusto Gewürze, Sorte Curry ¾ TL Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Pfeffer, bunt Nach Bedarf Le Gusto Gewürzmühle, Sorte Meersalz, grob ZUBEREITUNG: Papaya halbieren, die Kerne und das Fruchtfleisch herauslösen und ca. 100 g Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Joghurt mit den Papayawürfeln verrühren und mit Kurkuma, ¼ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz würzen. Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Ananas quer halbieren, den Strunk und einen Teil des Fruchtfleischs herausschneiden. Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernen, Paprika waschen. Zwiebel abziehen, mit dem Ananasfruchtfleisch und der Paprika in kleine Würfel schneiden. Knoblauch abziehen und fein hacken. Tipp: Die restliche Papaya als Dessert beim Grillen servieren. Statt der Papaya schmeckt auch Mango prima. Nach Wunsch die Ananas noch mit frischer Minze garnieren. GUTEN APPETIT Öl erhitzen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch dazugeben und anbraten. Ananas und Reis zufügen und kurz mitbraten. Die Füllung mit Curry, ½ TL buntem Pfeffer und nach Bedarf mit Salz abschmecken, auf den Ananashälften verteilen und die Ananas auf dem (geschlossenen) Grill zubereiten. Dazu den Kurkuma-Papaya-Joghurt servieren. 1 Aus der Kühlung 41