Aktueller Prospekt Denns Biomarkt - Prospekte - von 25.05 bis 07.06.2022

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Montanari & Gruzza Käsekunst aus Italien Auf 800 Metern Höhe in der italienischen Region Emilia liegt die Käserei Montanari & Gruzza. Das auf Hartkäse spezialisierte Familienunternehmen wird heute in der dritten Generation geführt. 5,49 ANGEBOT Die Herstellung des D.O.P-zertifizierten Parmigiano Reggiano unterliegt strengen Richtlinien und Kontrollen. Um einen besonders aromatischen Käse zu erzeugen, wählt die Käserei Milch von typischen Rinderrassen wie der Bianca-Modenese-Kuh. BIO MONTANARI & GRUZZA Parmigiano Reggiano D.O.P. Diese Milch weist ein optimales Verhältnis zwischen Fettgehalt und Proteinen auf. Gleich nach der Anlieferung wird sie schonend in Kupferkesseln erwärmt und anschließend von den erfahrenen Käser*innen auf traditionelle Weise verarbeitet. Nach zwölf Monaten Mindestreifezeit begutachten Expert*innen jeden einzelnen Laib – nur, wenn er einwandfrei ist, bekommt er den begehrten Stempel eines original Parmigiano Reggiano D.O.P. Bei Montanari & Gruzza reift der Käse noch einmal mindestens zwölf Monate weiter, damit das Aroma sich vollends entfalten kann. GALLONI Südtiroler Kräuterwurzn 3,79 original italienischer Hartkäse aus Rohmilch, laktosefrei, würzig im Geschmack, 24 Monate rindengereift, mit tierischem Lab, mind. 32 % Fett i. Tr. 200 g (1 kg = 27,45) GUSTONI Mediterrane Antipasti ANGEBOT traditionell hergestellt in Meran, verschiedene Sorten wie Mediterran oder aus 100 % Rindfleisch, leicht geräuchert und luftgetrocknet 3 Sorten: Gegrillte Paprika in Kräuteröl, Kapern in Lake oder Antipasti-Mix in Kräuteröl, in italienischer Handarbeit hergestellt, vegan je 100 g (1 kg = 34,90) 2,29 140 g / 190 g (Abtropfgew. 90 g / 110 g) ANGEBOT (1 kg = 25,44 / 20,82) DENNREE Nudeln DEL FIORE GELATO Eiscreme oder Sorbet verschiedene Sorten, z. B. Haselnuss Piemont oder Mango Zitronengras, haus- und handgemacht, ohne Verwendung von Speiseeishalberzeugnissen je 500 ml (1 l = 11,98) Linguine, Fusilli oder Spaghetti jeweils in hell oder Vollkorn, für ausgewogene, mediterrane PastaGerichte, vegan 5,99 ANGEBOT 1 kg 1,69 ANGEBOT