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Aktueller Prospekt Denns Biomarkt - Prospekte - von 26.10 bis 08.11.2022
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Traditionelles Müllerei-Handwerk Das Müllerei-Handwerk in der Spielberger Mühle ist das Gegenteil von Industrie. Es ist das Erhalten der Lebenskraft und der Vielfalt der Natur. Aus der Vielzahl an Getreide und Pseudogetreide werden wertvolle Flocken, Mehle, Grieße und andere Lebensmittel produziert. Für die Müller*innen steckt die Lebenskraft der Natur im Korn. Um möglichst viel von dieser Lebenskraft zu erhalten, werden die Rohstoffe besonders schonend und konsequent naturbelassen verarbeitet. Bei der Herstellung der Mehle verzichtet die Mühle vollständig auf Hilfs- und Zusatzstoffe. Für gleichbleibend gute Backeigenschaften sorgt die Auswahl erstklassiger Getreidequalitäten von langjährigen Partnerlandwirt*innen. Die Mühle in Würzburg ist die einzige Flockenmühle in Deutschland, die noch auf das zeitintensive Darren des Rohhafers setzt – so werden die Flocken besonders aromareich. Mit über 70-jähriger Erfahrung produziert die Spielberger Mühle erstklassige Frühstücksflocken aus über 20 Getreide- und Pseudogetreidearten. Inzwischen steht die schwäbische Mühle kurz vor dem Ziel, alle Produkte in Beuteln aus 100 Prozent Papier abzupacken. Die Verpackungen können im Altpapier gesammelt und wiederverwertet werden. Den Papierkreislauf schließt eine Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e. V., bei der die Aufforstung und der Waldumbau in heimischen Wäldern finanziert werden. SPIELBERGER Nudeln 2,49 2 Sorten: Breite Dinkel-Bandnudeln hell oder Dinkel-Vollkorn-Spiralen, hergestellt nach traditionellem Mühlenhandwerk je 500 g (1 kg = 4,98) 2,99 SPIELBERGER Flocken verschiedene Sorten, von Getreide-, über Soja- bis zu klassischen Haferflocken, schonend gedämpft und ausgewalzt 250 g - 1 kg (1 kg = 11,96 - 2,99) SPIELBERGER 1,99 Grieß verschiedene Sorten, aus dem vollen Korn gemahlen, für süße und herzhafte Gerichte je 500 g (1 kg = 3,98)