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Aktueller Prospekt Feneberg - Prospekte - von 08.07 bis 10.07.2021
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Thomy DelikatessRemoulade oder Mayonnaise (-,65/100 ml) 200-ml-Tube AKTION 1,29 Bio-Basmati Reis weiß (5,98/kg) 500-g-Beutel AKTION 2,99 Bertolli Olivenöl Hengstenberg Altmeister Essig 5 % (-,92/l) 750-ml-Flasche PREISHIT -,69 verschiedene Sorten (7,58/l) 0,5-l-Flasche AKTION 3,79 BioGurkensticks (Abtropfgewicht 360 g 5,53/kg) 720-ml-Glas AKTION 1,99 ZUTATEN Rezept der Woche 500 g kurze Nudeln (z.B. VonHier-Penne oder Dinkel-Spirelli) Salz 1 kleiner Bund Rucola (ca. 80 g) 1 Knoblauchzehe 1 EL Senf 1 EL Honig 6 EL Condimento Bianco 120 ml FeBio-Olivenöl 500 g Kirschtomaten 375 g Mozzarella (oder Mini-Mozzarella) 20 schwarze Oliven (ohne Stein) 4 EL Pinienkerne 6 Portionen ca. 30 Min. + Ziehzeit ZUBEREITUNG 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen, abgießen und abtropfen lassen. Pesto-Nudel-Salat 2. Inzwischen Rucola waschen, trocken schütteln, grobe Stiele wegschneiden, Blätter grob hacken. Knoblauch schälen, hacken und mit Rucola, Senf, Honig, Essig und Öl pürieren. Kirschtomaten waschen und halbieren, Mozzarella abgießen und in nicht zu kleine Würfel schneiden (Mini-Mozzarella halbieren), Oliven halbieren. 3. Alles mit dem Pesto und den Pinienkernen unter die abgekühlten Nudeln mischen und etwa eine Stunde durchziehen lassen. Vor dem Essen eventuell noch mit etwas Salz abschmecken. Tipp: Eignet sich ideal als Grillbeilage, für eine Gartenparty oder als vegetarisches Hauptgericht.