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Aktueller Prospekt Feneberg - Prospekte - von 24.03 bis 26.03.2022
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VON HIER GETREIDE: GUTES KORN AUS UNSERER REGION Die Engelhardmühle: Bestes VonHier-Mehl nach alter Müllerskunst Die Engelhardmühle liegt idyllisch im bayerischen Mittelschwaben. 2014 modernisierte Alexander Engelhard die gesamte Mühle. Seine Mühle verarbeitet das Getreide von ökologisch wirtschaftenden Betrieben der Gegend zu hochwertigem Bio-Mehl und -Schrot. Drei Sorten Getreide werden in der Engelhardmühle vermahlen: Weizen, Dinkel und Roggen – alles aus ökologischem Anbau. „Je länger ich Bio mache, umso überzeugter bin ich davon“, sagt Engelhard, „denn man weiß, was sonst so alles drin sein kann im Mehl“. VonHier-Vollkornmehl von der Donath Mühle Die Donath Mühle in Stockheim, einem Ortsteil von Bad Wörishofen, ist die älteste Demeter-Mühle Süddeutschlands. Schon von Beginn an verarbeitete Donath 100 Prozent Getreide aus Demeter-Anbau. Doch gerade in der Region rund um Bad Wörishofen fand er kaum Landwirte, die diese neue Art der Bodenbewirtschaftung kannten. So wurde Donath zum Missionar: Mit seiner Überzeugungskraft schaffte er es, zahlreiche Allgäuer Bauern vom Demeter-Anbau zu überzeugen und baute sich seinen Lieferantenstamm auf, der bis heute Bestand hat und weiterwächst. Alexander Engelhard aus Attenhofen BioDinkelmehl Type 630 BioVollkornmehle verschiedene Sorten 1-kg-Packung 1-kg-Packung AKTION 2,49 Bio-Kürbiskernsemmel Stück PREISHIT -,77 AKTION 1,99