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Aktueller Prospekt Feneberg - Prospekte - von 27.12 bis 31.12.2021

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ZUTATEN für 6 Personen Schwierigkeitsgrad: mittel 0,5 Bund Thymian 2,5 kg Schweinebraten 1 kg grobes Salz 150 g Zuckerrübensirup 1 kleiner VonHier-Apfel, gerieben 2 EL mittelscharfer FeBio-Senf 2 EL VonHier-Sonnenblumenöl 1 EL grober schwarzer Pfeffer 2 Blatt Backpapier Schweinebraten Glasiert 6 ca. 315 min. ZUBEREITUNG 1. Ofen vorheizen (E-150° C/Umluft: 125° C). Thymian waschen und trocken schütteln. Fleisch waschen und trocken tupfen. Backblech mit beiden Backpapieren auslegen. Salz auf dem Backblech verteilen. 2. Fleisch auf das Salzbett legen und den Thymian darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 5 Stunden braten. Noch mehr Silvester Rezepte: 3. Zuckerrübensirup, geriebenen Apfel, 2 EL Öl, Senf und Pfeffer verrühren. Nach ca. 2 Stunden den Braten oben und an den Seiten mit der Zuckerrübenmischung einstreichen und fertig braten. Evtl. zum Schluss mit Backpapier abdecken. Stück ca. 947 kcal, 70 g E/ 28 g KH/ 62 g F ZUTATEN für 8 Personen Heißer Hugo Schwierigkeitsgrad: sehr leicht 1,5 l trockenen Weißwein 200 ml VonHier-Holunderblütensirup Saft von einer halben FeBio-Zitrone etwas frische Minze 8 ca. 15 min. ZUBEREITUNG 1. Weißwein und Holunderblütensirup in einen Topf gießen und erhitzen. Achtung: Nicht zum Kochen bringen, da sich sonst der Alkohol verflüchtigt. Zitronensaft hinzugeben. 2. Heißen Hugo in hitzeresistente Gläser gießen und mit etwas Minze servieren.