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Aktueller Prospekt Globus - Prospekte - von 10.05 bis 15.05.2021
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Spargel mit Kartoffeln, ndaise Schinken & Sauce Holla Zutaten: • 1 kg Kartoffeln • 1 kg Spargel, weiß • 125 g Butter • etwas Salz, Zucker • ca. 6 Scheiben Schinken, gekocht oder roh Sauce Hollandaise: • 250 g Butter • 2 Eier • 1 EL frischer Zitronensaft • 3 EL Weißwein • Salz, Pfeffer, Muskat Und so geht's: Kartoffeln unter fließendem Wasser gut abbürsten. Spargel gründlich schälen, untere Enden abschneiden. Kartoffeln in Salzwasser etwa 20 Minuten gar kochen. In einem Topf das Wasser mit 1 TL Salz und 1 TL Zucker zum Kochen bringen und den Spargel dazugeben und einmal aufkochen. Zugedeckt beiseitestellen und 12–15 Minuten ziehen lassen. Für die Sauce Hollandaise: 250 g Butter vorsichtig in einem Topf oder der Mikrowelle zerlassen und abkühlen lassen. 3 Eigelbe, 1 EL frischen Zitronensaft und 3 EL Weißwein in ein hohes Gefäß geben. Flüssige Butter zugießen. Einen Stabmixer auf dem Boden des Gefäßes aufsetzen, auf maximale Stufe stellen und langsam nach oben ziehen. Zum Schluss die Soße mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken. Die Sauce Hollandaise sofort mit dem Spargel, den Kartoffeln und dem Schinken servieren. Tipp: Passt auch perfekt zu Wiener Schnitzel. Universaltopf Edelstahl 18/8–18/10, Ø 16 cm, Inhalt: 4,4 l, ideal für Spargel Induktion Frischhaltebox Dynamic Fresh Kunststoff, ideales Feuchtigkeitsambiente, optimale Luftzirkulation, 1,6 l, 6.99 (10.99*) oder 6,4 l, 9.99 (16.99*) Hält Lebensmittel länger frisch Für alle Herdarten geeignet Solange der Vorrat reicht Angebotspreis je Artikel Angebotspreis Angebotspreis 14 ab 6 99 44 90* Thermo-Sauciere Edelstahl, doppelwandig, Inhalt: 0,4 l 99 10 99* Mehrzweckzange Edelstahl/TPR, Spannweite: ca. 17 cm, für beschichtete Töpfe/Pfannen geeignet, spülmaschinengeeignet, hitzebeständig bis 270 °C Weitere Küchenhelfer passend zur Spargelzeit erhältlich Angebotspreis Angebotspreis 999 399 1999 749* 999 1999* BBQ-Platte Nature Collection Steinzeug, 33 x 16,5 cm, spülmaschinen- und mikrowellengeeignet, verschiedene Farben Stabmixer Triblade HPD302WH 800 W, 3-Flügel-Messer, Mixstab und Schneebesen aus Edelstahl, inklusive Messbecher Solange der Vorrat reicht Angebotspreis 3999 5999 Alle Artikel ohne Dekoration *Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers 085 125 Globus-Angebotspreis-Garantie: Die Angebotsartikel aus unserem aktuellen Faltblatt finden Sie als Wochenangebote nirgends günstiger. Wenn doch, gilt dieser Preis auch bei uns. S. 5 DUT/KW19/21