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Aktueller Prospekt Globus - Prospekte - von 13.09 bis 25.09.2021
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Die süße Seite Italiens Limoncello Tiramisu Für den Sirup • 130 g Zucker • 250 ml Wasser • 125 ml Limoncello Für das Tiramisu • 3 Zitronen • 5 Eier • 450 g Mascarpone • 40 Löffelbiskuits • • • • 250 ml Wasser 250 ml Limoncello 70 g Zucker 70 ml Zitronensaft So geht’s: Für den Sirup Wasser mit Limoncello, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Für das Tiramisu die Eier trennen, Eiweiß auffangen und für später beiseitestellen. Eigelbe, 1/4 des Zuckers und Limoncello vermischen. Über einem heißen Wasserbad ca. 5 Minuten zu einer dickflüssigen Masse rühren und beiseitestellen. Eiweiß steif schlagen, dabei langsam restlichen Zucker einrieseln lassen. Zitroneschale abreiben und einen Teil zum Garnieren beiseitelegen. Restlichen Zitronenabrieb mit Mascarpone verrühren. Langsam Eigelbmasse dazugeben und zu einer homogenen Masse rühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Pallini Limoncello Zitronenlikör 26% Vol., 1 l = 23.98 0,5 l 11.99 Galbani Mascarpone 80 % Fett i. Tr., 1 kg = 7.58 500 g 3.79 (4.99) Globus Original Italienischer Löffelbiskuit mit Frischei 100 g = 0.50 200 g 0.99 Die Hälfte der Löffelbiskuits in den Sirup tauchen und ca. 6 Gläser damit auslegen. Die Hälfte der Mascarpone-Creme auf den Löffelbiskuits verstreichen und den Vorgang wiederholen. Die gefüllten Gläser abgedeckt mindestens 6 Stunden kalt stellen. Tiramisu mit restlichem Zitronenabrieb vor dem Servieren garnieren. Casa Romantica Eis-Dessert Verschiedene Sorten, tiefgefroren, 100 g = 0.94 je 2 x 90 g 1.69 (1.99) 8 Dalana Frozen Yoghurt Verschiedene Sorten, tiefgefroren, 1 l = 3.62 Dessert Manufaktur Dessert im Glas Verschiedene Sorten je 550 ml je 100 g (2.49) (1.49) 1.99 1.29 (14.99)