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Aktueller Prospekt Globus - Prospekte - von 17.10 bis 22.10.2022
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Szegediner Gulasch MIN mittel 60 Minuten 500 g 3+ Personen Gulaschfleisch, vom Schwein, mager Schmalz oder Bratöl Mehl Zwiebeln Sauerkraut Salz Pfeffer 30 g 30 g 300 g 300 g 1 TL 1/2 TL 1 TL 2 TL 2 Stück 70 g 200 ml 1 Stück 1 TL Kümmel Paprika, rosenscharf Knoblauchzehen Tomatenmark Gemüsebrühe mittelgroße Kartoffel, roh gerieben, zum Binden Sauerrahm, pro Portion Zubereitung: 1. Gulasch im heißen Schmalz scharf anbraten. Anschließend mit Mehl bestäuben. 2. Zwiebeln, Salz, Kümmel, Rosenpaprika, Tomatenmark und die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen. 3. Wenn das Mehl hellbraun ist , mit Gemüsebrühe auffüllen. Ist das Fleisch sehr mager, kann man noch 150 ml Joghurt dazugeben! Etwa 25 Minuten durchschmoren. 4. Das Sauerkraut hinzufügen, gut unterrühren und etwa 30 Minuten weiter schmoren lassen. Wenn noch mehr Bindung gewünscht ist, kann noch eine rohe Kartoffel fein gerieben und mitgeschmort werden. Beim Servieren etwas Sauerrahm auf das Gulasch geben. 2,5 kg-Netz 1 69 1 kg-Netz 1 Deutschland Speisekartoffeln Vorwiegend festkochend, Sorte siehe Etikett, 1 kg = 0.68 29 Jeden Tag Tomatenmark Tube, 1 kg = 3.45 Tiefstpreis 200 g je 200 g 159 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) Deli Reform Pflanzliches Schmalz Verschiedene Sorten, 1 kg = 7.95 069 Deutschland Speisezwiebeln gelb KL I Alnatura Bio Sauerkraut Abtropfgewicht: 500 g, 1 kg = 1.98 Dauerhaft preiswert 520 g 099