Aktueller Prospekt Hit - pures Leben - von 01.01 bis 31.03.2026

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KULINARISCHES KICHERERBSEN h! E i nf ac h kö s t l i c KOKOS-CURRY ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN: N:: 400 g rote Linsen (gekocht aus dem Glas) s) 200 g Kichererbsen (gekocht aus dem Glas) s) 400 ml Kokosmilch light ht 900 g Süßkartoffeln (geschält) t) 170 g gelbe Paprika, 4 Knoblauchzehen en 1 TL Olivenöl, 80 g Zwiebel, 60 g Tomatenmark rk 10 g grüne Curry Paste, Kreuzkümmel gemahlen en Ingwer Ingw w er gemahlen, g em emah ahl h len l e n , Salz, S al alz l z , Pfeffer P fe feff ffeer ff er Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke schneiden, die Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die roten Linsen und die Kichererbsen in ein Sieb geben, die Kichererbsen gründlich abspülen, bis kein Schaum mehr zu sehen ist, und beide kurz abtropfen lassen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und Süßkartoffeln, Kichererbsen, Paprika, Zwiebel und Knoblauch kurz anbraten, bis alles leicht Farbe annimmt. Tomatenmark und Currypaste einrühren und kurz mitrösten, damit sich die Aromen entfalten. Mit den Linsen und der Kokosmilch ablöschen, gut umrühren und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Ingwer würzen. Bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Noch einmal abschmecken und nach Belieben mit frischem Koriander servieren. Das Curry lässt sich wunderbar einfrieren. w Nährwerte pro Portion ca.: Kalorien: 286 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g TIPP! Das Curry schmeckt pur, mit Brot oder kann auch mit Reis serviert werden. COCK CURRYPASTE GRÜN 200 g Beutel BERTOLLI NATIVES OLIVENÖL EXTRA ORIGINALE 500 ml Flasche BENS ORIGINAL EXPRESS-REIS STICK Y BOWL 220 g Beutel ORO DI PARMA TOMATENMARK 200 g Tube 26 puresLeben BAMBOO GARDEN KOKOSMILCH FETTREDUZIERT 400 ml Dose MÜLLER'S MÜHLE ROTE LINSEN 500 g Packung BONDUELLE LINSEN 425 ml Dose