Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 01.07 bis 31.08.2021

KULINARISCHES BOHNEN-SALAT MIT ZIEGENFRISCHKÄSE SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN: 500 g weiße Bohnen aus dem Glas 1 rote Zwiebel | 2 Knoblauchzehen 1 Zweig frischen Rosmarin | 40 g frischen Basilikum | 10 g frische Petersilie | 1 TL Paprikapulver | 50 ml Olivenöl | 50 ml Balsamico-Essig ½ Bund Radieschen | 1 Salatgurke 200 g Ziegenfrischkäse | 80 g Walnüsse | Salz | Pfeffer Die Bohnen in einem Sieb abtropfen und unter kaltem Wasser abwaschen. Die rote Zwiebel und den Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Die Walnüsse grob hacken und zu- 18 puresLeben sammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Anschließend die Nussmischung unter die Bohnen heben. Die frischen Kräuter waschen und trocken schütteln. Die Basilikumblätter abzupfen und zur Seite legen. Die Rosmarinnadeln und die Petersilienblätter fein hacken. Die Salatgurke und die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Salatgurke, Radieschen, Paprikapulver, Rosmarin, Petersilie und Balsamico-Essig zu den Bohnen geben und das restliche Öl unterrühren. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Basilikumblätter vorsichtig unter den Salat heben und zum Schluss den Ziegenfrischkäse zerbröseln und darüber verteilen. CHAVROUX ZIEGEN-FRISCHKÄSE 150 0 g Packung 2,49 2,4 4 Euro ((100 (10 0 g = 1,66 Euro)