Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 01.07 bis 31.08.2021

KULINARISCHES lat a s l e f f o t r a K .. . s r e d n a l einma KARTOFFELMINZ-SALAT SIE BENÖTIGEN FÜR 6 PERSONEN: 1 kg Kartoffeln | 200 g kleine, bunte Tomaten | 3 Frühlingszwiebeln | 10 g Petersilie glatt | 10 g Minze | 200 g Kichererbsen | 3 Bio-Zitronen | 2 Knoblauchzehen | 200 g Feta | 5 EL Olivenöl | Salz Pfeffer | Chiliflocken Die Kartoffeln waschen, kochen, abkühlen lassen und pellen. Anschließend je nach Größe vierteln, so dass sie mundgerecht sind. Die Tomaten waschen und halbieren. Die Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Ringe schnei- 24 puresLeben den. Die Knoblauchzehen abziehen und pressen. Die Petersilie und die Minze ebenfalls waschen und fein hacken. Die Zitrone heiß abwaschen, abreiben und auspressen. Den Saft mit Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer und je nach Belieben mit Chiliflocken verrühren. Das Dressing mit den Kartoffeln verrühren und den Kartoffelsalat mindestens eine Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und mit Wasser abspülen. Den Feta zerbröseln. Zum Schluss Feta, Kichererbsen, Minze, Petersilie, Frühlingszwiebel und Tomaten unter den Kartoffelsalat heben. Alles noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. HAK KICHERERBSEN 225 g Beutel 1,69 Euro (100 g = 0,75 Euro)