Aktueller Prospekt Hit - Prospekte - von 01.07 bis 31.08.2021

REISE REISEEN WISS IMMER IN GESELLSCHAFT Die Griechen lieben geselliges Beisammensein. Wie im Süden üblich ist es auch in Griechenland eine Tradition, mit Freunden und Familie beisammen zu sitzen und in entspannter, rustikaler Atmosphäre sein Mahl zu teilen. Ähnlich wie in Spanien die Tapas, werden in Griechenland Mezedes gereicht. Hierbei handelt es sich um kleine Vorspeisen, die man in gemütlicher Runde mit Freunden teilt und ein Gläschen dazu trinkt. DER KLASSIKER TZATZIKI SIE BENÖTIGEN FÜR 4 PERSONEN: 1/2 Salatgurke | 2 Knoblauchzehen 500g griechischen Joghurt | 2 EL Natives Olivenöl Extra | Salz | Pfeffer aus der Mühle Tzatziki ist schnell zubereitet und benötigt nur wenige Zutaten. Zunächst die Salatgurke waschen und mit einer Reibe grob raspeln. Die Gurkenraspeln in einem Sieb kurz abtropfen lassen, damit die Flüssigkeit etwas entweicht. Die Knoblauchzehen abziehen und pressen. Joghurt und das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und die Gurke und den Knoblauch hinzugeben. Alles gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. TIPP: Tzatziki passt gut zu Mezedes, Fladenbrot, Fleisch- und Grillgemüse. Ein Ouzo darf zum griechischen Essen natürlich nicht fehlen. ELINAS JOGHURT NACH GRIECH. ART, NATUR 9,4 % 4 x 150 g Becher 1,89 Euro (100 (10 0 g = 0,32 0 32 Euro) 0,3 Eur Euro uro r ) Der Ursprung der „mezes" soll im Persischen „mazze" oder „mazīdan" für Geschmack bzw. Imbiss liegen. Die Bezeichnung „mezé“ wird übrigens auch im Türkischen verwendet. Die bekannteste Mezé ist vermutlich die Tzatziki, aber auch Gígantes (im Ofen gebackene Riesenbohnen), Saganaki (gebratener Käse), Dolmadakia (mit Reis gefüllte Weinblätter), Keftedákia (Hackfleischbällchen), Bekrí Mezé (Fleischstückchen in pikanter roter Soße), Kalamária tiganitá/psitá (frittierte/gegrillte Kalamares) oder Gávros tiganitós (frittierte Sardellen) sind wahre Klassiker. Bei der Mezé-Kultur geht es nicht ums Sattwerden, sondern um intensive Gespräche, Beisammensein und einen langsamen Genuss, um die Zeit mit seinen Freunden und der Familie zu genießen. puresLeben 31