Aktueller Prospekt Hit - pures Leben - von 01.10.2023 bis 31.03.2024

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KULINARISCHES SCHOKO-PISTAZIENTÖRTCHEN MIT ZIMT-ORANGEN SIRUP & MInze SIE BENÖTIGEN FÜR CA. 18 STÜCK: Für den Teig: 180 g Weizenmehl, 40 g ungesüßtes Kakaopulver 1/2 TL Backpulver, 1 Prise Salz 120 g Margarine, geschmolzen 200 g Zucker, 1 TL Vanilleextrakt 240 ml ungesüßte Mandelmilch Für die Füllung: 80 g vegane, dunkle Schokolade (grob gehackt) 60 g gehackte Pistazien Für den Zimt-Orangen-Sirup: 240 ml Orangensaft 100 g brauner Zucker, 1 Zimtstange 1 TL Orangenabrieb, 1 EL frischer Zitronensaft Für die Dekoration: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen. In einer Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel die geschmolzene Margarine, Zucker, Vanilleextrakt und Mandelmilch verrühren. Die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinförmchen verteilen, bis sie zu etwa 2/3 gefüllt sind. In jeden Muffin einige Schokoladenstückchen und gehackte Pistazien drücken. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 18-20 Minuten backen. Mit einem Zahnstocher testen, ob die Muffins gar sind. Sobald kein Teig mehr am Zahnstocher hängen bleibt, die Küchlein aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Zimt-Orangensirup zubereiten. Dafür den Orangensaft, braunen Zucker, Zimtstange und Orangenabrieb in einen kleinen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren, und die Sauce ca. 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren. Die Zimtstange entfernen. Die abgekühlten Törtchen aus der Muffinform nehmen und auf eine Servierplatte oder ein Kuchengitter legen. Mit dem Zimt-Orangen-Sirup beträufeln und mit gehackten Pistazien, Orangenscheiben oder Minzblättern servieren. Nährwerte pro Stück ca.: Kalorien: 295 kcal, Kohlenhydrate 39,7, Eiweiß: 3,8 g, Fett: 12,9 g Frische Minzeblätter Gehackte Pistazien FOLLOWFOOD DEMETER BIO PISTAZIEN 150 g Packung 6,49 Euro (1 kg = 43,27 Euro) AURORA WEIZENMEHL TYP 550 1 kg Packung 2,19 Euro puresLeben 21