Aktueller Prospekt Kaufland - von 02.03 bis 28.04.2023

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13 DIE BESTE ZEIT FÜR KAFFEE Der Wecker klingelt – jetzt erst mal Kaffee? Warum du diese Morgenroutine noch einmal überdenken solltest. Text: Isabelle Grunwald ann der ideale Zeitpunkt für Kaf fee ist, hängt stark vom eigenen Körperrhythmus ab. Der Körper schüttet einer britischen Studie zufolge kurz nach dem Aufwachen den natürlichen Wachmacher Cortisol aus. Das Stresshormon bringt unsere Aufmerksamkeit schon automatisch auf ein hohes Level. Kaffee verstärkt diesen Effekt noch und empfindliche Menschen werden gleich am Morgen leicht ge stresst. „Etwa eineinhalb Stunden nach dem Auf stehen ist das morgendliche Cortisol weitgehend abgebaut. Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für die erste Tasse Kaffee. Das Koffein kann nun seinen positiven Effekt ausspielen“, weiß Ernährungs expertin Dr. Alexa Iwan. Nur Kaffee als Frühstück ist übrigens auch ein Ritual, das wir überdenken sollten. Denn die Genusssäuren und Bitterstoffe aus geröstetem Kaffee können einen leeren Magen ganz schön strapazieren. Auch die Wahl der Kaffeesorte und die Zubereitungsart können einen Unterschied machen: „Kaffee aus ArabicaBohnen sowie Espresso enthalten weniger Säuren als Filter kaffee und RobustaSorten“, erklärt Alexa. Am späten Nachmittag sollte dann auch Schluss mit Kaffee sein, damit wir unseren SchlafWach Rhythmus nicht unnötig stören. Denn Koffein blockiert in unserem Gehirn die Rezeptoren für Adenosin, ein Molekül, das uns müde macht und uns davor schützt, uns zu überanstrengen. Und wer abends besser einschläft, kann am nächsten Morgen die eineinhalb Stunden bis zum ersten Kaffee besser überstehen. W Bei unseren rund 500 Kaffeeartikeln findest du bestimmt den richtigen für deine neue Kaffee Routine. Jetzt entdecken!