Aktueller Prospekt Kaufland - von 02.03 bis 28.04.2023

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26 NATÜRLICHE FARBPALETTE Von Zartrosa bis Tiefblau entsteht mit Obst und Gemüsesud eine wunderschöne Farbpalette für die Ostereier am Frühlingstisch. Wir färben mit Rotkohl, Roter Bete, Heidelbeeren und Co. Ein Hinweis für den Look vorab: Mit weißen Eiern wird das Farbergebnis klarer und leuchtender. Braune Eier bringen gedecktere und dunklere Töne hervor. MATERIALIEN Ausgeblasene Eier • Spülmittel • ggf. Haushaltsgummis • tiefer Topf • 250 g Rote Bete (ergibt zarte Rosa- bis Pinktöne)/250 g Rotkohl (ergibt hellblaue bis grüne Färbung)/250 g Heidelbeeren (ergibt leicht violette Blautöne)/ Holundersaft im Verhältnis 1:1 mit Wasser (ergibt Violett bis Aubergine) • 300–500 ml Wasser • 1 EL Salz 1 EL Essig • Schaschlikspieße • Wäscheklammern Vor dem Färben die Eier gründlich mit Spülmittel waschen. Für ein lässiges Ringelmuster die Eier mit Haushaltsgummis umwickeln. Den Sud mit fein gewürfeltem oder geschnittenem Obst/Gemüse und 1 EL Salz 10 bis 30 Minuten köcheln und anschließend etwas abkühlen lassen. Für ein intensiveres, unregelmäßigeres Ergebnis das Obst/Gemüse pürieren und im Sud lassen. Für eine gleichmäßigere Färbung Obst/Gemüse nach dem Auskochen absieben. 1 EL Essig in das warme Färbebad geben. Die Eier auf Schaschlikspieße stecken und so lange eintauchen, bis keine Luftblasen mehr aufsteigen, dann die Schaschlikspieße am Topfrand mit Wäscheklammern fixieren. Bei Bedarf den Sud mit Wasser auffüllen, bis dieser die Eier vollständig bedeckt. Die Eier so lange im Sud belassen, bis sie die gewünschte Farbe angenommen haben (je nach Obst/Gemüse zwischen 10 Minuten bis über Nacht).