Aktueller Prospekt Kaufland - Gültig von 16.05.2022 bis 04.09.2022 - von 09.06 bis 04.09.2022

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16 R I B- E Y E- S T E A K MI T S Ü S S K A R T O F F E L N Z u b e r ei t u n g s z ei t: c a. 4 5 Mi n. ( z z gl. 4 0 Mi n. f ü r s L a g e r f e u e r) Z u t a t e n f ü r 4 P o r ti o n e n Pr o P orti o n: 6 4 4 k c al · Ei w ei ß: 6 0 g · K o hl e n h y dr at e: 1 7 g · F ett: 2 0 g Z ut at e n 2 Ri b E y e St e a ks à c a. 5 0 0 g 4 S ü ß k art of f el n à c a. 3 0 0 g ei ni g e Z w ei g e R o s m ari n u n d T h y mi a n 2 K n o bl a u c h z e h e n M e ers al z 1 St a n g e L a u c h 4 S pit z p a pri k a fri s c h g e m a hl e n er KCl a s si c P f ef f er St e a ks c a. 1 St u n d e v or d er Z u b er eit u n g a u s d e m K ü hl s c hr a n k n e h m e n. S ü ß k art of f el n u n d Kr ä ut er w a s c h e n u n d a btr o pf e n l a ss e n. K n o bl a u c h a b zi e h e n u n d mit d e m M ess err ü c k e n a n dr ü c k e n. Ei n a usr ei c h e n d gr o ß es L a g er f e u er e nt z ü n d e n. F e u er bi s z ur Gl u t r u nt er br e n n e n l a s s e n, s o d a s s di e Gl ut mit ei n er w ei ß e n As c h e s c hi c ht ü b er z o g e n i st. S ü ß k art of f el n f ür c a. 3 0 Mi n ut e n i n di e Gl ut l e g e n u n d d a b ei g el e g e ntli c h w e n d e n. Gl ut z u ei n e m B et t ( c a. 3 0 c m x 4 0 c m) z u s a m m e n s c hi e b e n, ei n e f e u er f e st e P f a n n e i n di e Gl ut g e b e n u n d v or h ei z e n. St e a ks v o n ei n er S eit e mit M e ers al z ei nr ei b e n u n d mit d er g e s al z e n e n S eit e f ür 4 – 5 Mi n ut e n i n di e h ei ß e P f a n n e g e b e n. St e a ks v o n d er a n d er e n S eit e s al z e n, f ür w eit er e 4 Mi n ut e n a n br at e n u n d d a b ei di e P o siti o n d er P f a n n e ä n d er n, u m a u sr ei c h e n d Hit z e z u b e k o m m e n. St e a ks a u s d er P f a n n e n e h m e n, Kr ä ut er u n d K n o bl a u c h i n d er P f a n n e v ert eil e n u n d di e St e a ks d ar a u ﬂ e g e n. St e a ks all e 2 – 3 Mi n u t e n w e n d e n, bi s d er g e w ü n s c ht e G ar p u n kt ( m e di u m: K er nt e m p er at ur 5 6 – 5 8 Gr a d, c a. 1 5 Mi n ut e n) err ei c ht i st. L a u c h mit d e n P a pri k a s c h ot e n f ür c a. 1 0 Mi n u t e n i n di e Gl ut g e b e n u n d ei n m al w e n d e n. L a u c h v o n d e n ä u ß er e n Bl ätt er n b efr ei e n u n d i n St ü c k e s c h n ei d e n. P a pri k a h a ut gr o ß z ü gi g e nt f er n e n, S ü ß k ar t of f el n s c h äl e n u n d mi t S al z u n d P f ef f er w ür z e n. St e a ks v o n Kr ä ut er n u n d K n o b l a u c h b efr ei e n, a u fs c h n ei d e n u n d mi t G e m ü s e u n d S ü ß k art of f el n s er vi er e n. Ti p p: Kr ä ut er u n d K n o bl a u c h mit et w a s Oli v e n öl b etr ä u f el n, h a c k e n, s al z e n u n d z u d e n St e a ks s er vi er e n.