Aktueller Prospekt Lidl - Entspannte Adventszeit - von 09.11 bis 30.11.2022

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Weihnachtsempfehlung unter lidl.de Kabeljau mit Wurzelgemüsegratin einfach | 20 Min. Zutaten für 4 Personen: 600 g tiefgefrorener Fischerstolz Kabeljau, 400 ml Milbona Schlagsahne, 2 Eier, 300 ml Milbona Milch, 100 g geriebener Lovilio Parmesan, Kania Salz, Kania schwarzer Pfeffer, 500 g festkochende Kartoffeln, 4 Pastinaken, 4 Karotten, 600 g Buschbohnen, 2 EL Öl, 2 EL Milbona Butter, 1 EL Kania Senf, 1 TL Belbake Speisestärke Zubereitung: 1 Kabeljau am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Ofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. In einer Schüssel 200 ml Sahne, Milch mit Eiern und Parmesan verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform geben. Kartoffeln, Pastinaken und Karotten gründlich waschen, nach Belieben schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Gemüse vermischen und in die Auflaufform geben. Im Ofen ca. 45 Min. backen. 2 Bohnen waschen und Enden entfernen. In einem Topf 2 l Salzwasser aufkochen. Bohnen im siedenden Salzwasser ca. 6–8 Min. bissfest garen. Anschließend in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. 3 Kabeljau waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne Öl auf hoher Stufe erhitzen. Kabeljau mit Salz und Pfeffer würzen und darin je nach Dicke rundherum ca. 3–4 Min. goldbraun anbraten. Temperatur etwas reduzieren, 1 EL Butter zugeben und Kabeljau ca. 4–5 Min. fertig garen. 4 Für die Sauce heißen Kabeljau aus der Pfanne nehmen. 200 ml Sahne in die Pfanne gießen und kurz aufkochen. Senf einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Schüssel Stärke mit 2 EL Wasser verrühren und in die Sauce einrühren, kurz aufkochen lassen. Eine zweite Pfanne mit 1 EL Butter auf hoher Stufe erhitzen. Bohnen darin ca. 2 Min. schwenken und mit Salz und Pfeffer würzen. 5 Wurzelgemüsegratin aus dem Ofen nehmen. Mit Kabeljau, Bohnengemüse und Senf-Sahne-Sauce servieren. Pro Portion: ca. 819 kcal, 82 g Kohlehydrate, 50 g Eiweiß, 16 g Ballaststoffe, 33 g Fett Dieses und viele weitere Rezepte findest du unter lidl-kochen.de 14 Weihnachten 2022 · DE Festliche Rezepte