Aktueller Prospekt Lidl - Grillen-Magazin - von 25.04 bis 25.09.2022

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Merguez mit Tabouleh und gegrillter Aubergine einfach | 25 Min. Zutaten für 4 Portionen 500 ml Gemüsebrühe 1 EL Kania Gyrosgewürz 250 g Bulgur 1 Granatapfel 60 g frische Petersilie 40 g frische Minze 50 g Babyspinat 1 Zitrone 1 Aubergine 5 EL Primadonna Olivenöl ChanteSel Salz 1 EL Maribel Agavendicksaft Kania schwarzer Pfeffer 500 g Grillmeister Merguez Alle Zutaten findest du in deiner Lidl-Filiale Zubereitung Rezeptvideo auf lidl-kochen.de 1 In einem Topf Brühe mit 1 EL Gyrosgewürz aufkochen. Bulgur in die kochende Brühe rühren und ca. 1 Min. aufkochen. Topf vom Herd nehmen und Bulgur zugedeckt ca. 10 Min. quellen lassen. 2 Granatapfel halbieren und Kerne durch leichtes Klopfen mit einem Löffel herauslösen (Achtung, es spritzt!). Weiße Zwischenhäute entfernen. Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Babyspinat waschen und abtropfen lassen. Zitrone halbieren und Saft auspressen. Aubergine waschen und in Spalten schneiden. Auberginenspalten mit 1 TL Öl bestreichen und mit Salz würzen. 3 In eine Schüssel Bulgur, Granatapfelkerne, Petersilie, Minze und Blattspinat geben. Mit 4 EL Olivenöl, Zitronensaft, 1 EL Agavendicksaft, Salz und Pfeffer vermengen und Tabouleh abschmecken. 4 Grill anheizen. Merguez und Aubergine auf dem Grill ca. 5–6 Min. grillen. Merguez mit Tabouleh und gegrillter Aubergine auf Teller verteilt servieren. TIPP Dazu passen gegrilltes Fladenbrot und etwas griechischer Joghurt. Pro Portion: ca. 752 kcal, 75 g Kohlenhydrate, 31 g Eiweiß, 13 g Ballaststoffe, 40 g Fett C° C° Grillmeister Grillkäse Grillmeister Merguez Versch. Sorten. Je 200 g Gewürzt in versch. Sorten. Je 360 g 17