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Aktueller Prospekt Lidl - Beste Weine für jeden Anlass - von 27.05 bis 31.05.2021
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Graved Lachs mit Roter Bete und Gin leicht 30 min 1 W T U N G SV O L ab 18 E N US S VERANT OR RG • Kania schwarzer Pfeffer • etwas Kresse • 6 Snackgurken • 4 EL Primadonna Olivenöl • 2 EL Essig • 1 TL Deluxe Honig LE Für 4 Portionen: • 2 Lachsrücken • 200 g Rote Bete, vorgegart • 1 Zitrone • 10 g frischer Dill • 40 ml Gin • 80 g Transfair Brauner Rohrzucker • 100 g ChanteSel Salz Jahren Kohlenhydrate, Pro Portion: ca. 395 kcal, 28 g g Fett 18 g Eiweiß, 2 g Ballaststoffe, 21 2 WEITERE TOLLE LACHS-REZEPTE AUF LIDL-KOCHEN.DE Zubereitung: 1 Lachsrücken waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Rote Bete abgießen und grob würfeln. Zitrone heiß waschen und etwa 1 TL Schale fein abreiben. Dill waschen, trocken schütteln und grobe Stiele entfernen. 2 In einem hohen Gefäß Rote Bete mit Zitronenschale, Dill und Gin fein pürieren. Rohrzucker und Meersalz untermengen, Masse mit Pfeffer würzen. 3 Eine Auflaufform mit einem großen Stück Frischhaltfolie auslegen, sodass an den Rändern etwas Folie überlappt. Lachsrücken mit der Hautseite nach unten auf die Frischhaltefolie legen. Rote-Bete-GinMasse auf dem Lachs gleichmäßig verteilen, sodass er bedeckt ist. Mit Frischhaltefolie komplett einwickeln. Mit einer weiteren Auflaufform beschweren und Lachs im Kühlschrank ca. 20–24 Std. ruhen lassen. 4 5 0,7-l-Flasche 29.99 0,75-l-Flasche 24.99 Zum Servieren Kresse vom Beet schneiden. Gurke waschen und in dünne Scheiben schneiden. In einer Schüssel Olivenöl mit Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Kresse und Gurke mit dem Dressing vermengen. 6 Graved Lachs aus der Frischhaltefolie wickeln und unter laufendem kalten Wasser abspülen. Lachs trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Graved Lachs mit Gurkensalat auf Tellern verteilt servieren. Guten Appetit! 2020 Cloudy Bay Sauvignon Blanc 1 2 Hendrick’s Gin Trocken Schottland Malborough/Neuseeland Alkoholgehalt: 44,0 % Vol. Trinktemperatur: 8–10 °C Alkoholgehalt: 13,5 % Vol. (1 l = 42.85) Art.-Nr. 100245071 (1 l = 33.32) Art.-Nr. 100259398 Einfach und schnell im Internet unter lidl.de oder telefonisch unter 0800 43 53 361 (Kostenfrei. Anrufe nur innerhalb Deutschlands möglich.) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten, bestellbar. Lebensmittelkennzeichnung: Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung) unter lidl-weinwelt.de auf der jeweiligen Artikelseite. Hinweise: Nr. 1: Enthält Sulfite. 13 Ostern 2021 · SNO