Aktueller Prospekt Lidl - Beste Weine für jeden Anlass - von 27.05 bis 31.05.2021

Lammfilets mit Rotweinschalotten und Kartoffel-Erbsenpüree Für 4 Portionen: • 500 g Kartoffeln, mehligkochend • ½ Brokkoli • ChanteSel Salz • 300 g tiefgefrorene Erbsen • 8 Schalotten • 10 g frischer Thymian • 30 g frische Petersilie • 6 EL Belbake Butter mittel 40 min 1 2 • 1 EL Belbake Zucker • 250 ml Rotwein, trocken • Kania schwarzer Pfeffer • 600 g Deluxe Lammfilets • 200 ml Milch • ¼ TL Kania Muskatnuss, gemahlen Pro Portion: ca. 726 kcal, 57 g 7 g Ballaststoffe, 31 g Fett Kohlenhydrate, 43 g Eiweiß, WEITERE TOLLE LAMM-REZEPTE AUF LIDL-KOCHEN.DE 1 Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Brokkoli waschen, Strunk schälen und gesamten Brokkoli in grobe Stücke scheiden. In einem Topf Kartoffeln und gewürfelten Brokkoli mit Salzwasser bedeckt aufkochen. Auf mittlerer Stufe zugedeckt ca. 25 Min. garen. Nach ca. 15 Min. Erbsen zugeben. 2 Schalotten halbieren und schälen. Thymian waschen und trocken schütteln. Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und hacken. 3 In einem Topf 1 EL Butter auf hoher Stufe schmelzen. Schalotten darin ca. 2 Min. anbraten. Die Hälfte des Thymians zugeben, mit Zucker bestreuen und ca. 2 Min. karamellisieren lassen. Mit Rotwein ablöschen und Rotweinschalotten auf niedriger Stufe ca. 20 Min. weich garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 0,75-l-Flasche 19.99 0,75-l-Flasche 9.99 4 Lammfilets waschen und trocken tupfen. In einer Pfanne 1 EL Butter auf hoher Stufe erhitzen und Lammfilets mit restlichem Thymian ca. 2–4 Min. rundherum goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und in Alufolie gewickelt kurz ruhen lassen. 2018 Pasqua Villa Borghetti Valpolicella Classico DOC Les Domaniales Châteauneuf-du-Pape AOC 1 5 Kartoffeln, Brokkoli und Erbsen mithilfe des Deckels abgießen. Milch und 4 EL Butter zugeben und mit einem Kartoffelstampfer zu Püree verarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Petersilie unterheben und Frühlingspüree abschmecken. 6 2017 Frühlingspüree auf Tellern verteilen und mit Lammfilets und Rotweinschalotten servieren. Guten Appetit! 2 Trocken Trocken Venetien/Italien Rhône/Frankreich Trinktemperatur: 16–18 °C Trinktemperatur: 16–18 °C Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Alkoholgehalt: 14,5 % Vol. (1 l = 13.32) (1 l = 26.66) Art.-Nr. 100313221 Art.-Nr. 100312522 Einfach und schnell im Internet unter lidl.de oder telefonisch unter 0800 43 53 361 (Kostenfrei. Anrufe nur innerhalb Deutschlands möglich.) inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten, bestellbar. Lebensmittelkennzeichnung: Weitere Produktinformationen (Lebensmittelkennzeichnung) unter lidl-weinwelt.de auf der jeweiligen Artikelseite. Hinweise: Nr. 1–2: Enthält Sulfite. 15 Ostern 2021 · SNO