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VEGANE VARIANTE lata gl: TS EU } Mehl, Stärke und Backpulver in eine Schüssel sieben, mit Zucker, Vanillezucker, Salz vermischen. Öl, Wasser zugeben, mit dem Handrührgerät auf kleiner Stufe zügig verrühren. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft 160 Grad) vorheizen. Ofenform mit Öl einfetten. Teig in Form geben, 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Aus dem Ofen nehmen, 10 Minuten abkühlen lassen. Vorsichtig aus der Form lösen, vollständig abkühlen lassen. Backform wieder um den Teig schließen. Vanillepuddingpulver mit 2 EL Zucker mischen, nach Packungsanleitung mit Sojadrink zubereiten. Vanillepudding auf abgekühlten Tortenboden gießen, glattstreichen. Kurz abkühlen lassen. Erdbeeren waschen, in Scheiben schneiden, beliebig verteilen. Tortenguss mit 2 EL Zucker, 250 ml Wasser nach Packungsanleitung zubereiten und gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen. Im Kühlschrank kaltstellen. EDEKA reines Rapsöl 750ml Flasche EDEKA Zuhause Küchenwaage wiederaufladbar OATLY Hafer Cuisine verschiedene Sorten, 250ml Packung Dr. Oetker Tortenguss verschiedene Sorten ZUTATEN FÜR DEN TEIG 220g 308 1 Pck 150g 1 Pck 1 Prise 80 ml 250 ml Weizenmehl Speisestärke Backpulver Zucker Vanillezucker Salz Rapsöl Mineralwasser FÜR DEN BELAG 1 Pck Vanillepudding 4EL Zucker 400 ml Sojadrink 700g Erdbeeren 1 Pck Tortenguss AUSSERDEM etwas Öl zum Einfetten