Aktueller Prospekt Metro - GastroJournal - von 01.07 bis 14.07.2021

o. Abb.: Porki Dry aged Schweine-Kotelett 1 x ca. 300 g: 8,99* (9,62) FRISCHE HIGHLIGHTS FÜR IHRE SPEISEKARTE Frischfleisch aus den Fleischabteilungen unserer METRO-Märkte wird den höchsten Ansprüchen der Gastronomie gerecht. Profi-Köche können bei uns aus ca. 600 verfügbaren regionalen und internationalen Fleisch- und Wurstartikeln wählen – und ihre Gäste mit begehrten Spezialitäten wie Black Angus Rind, neuseeländischem Wagyu Kobe oder aromatischem Duroc Schwein begeistern. Porki Dry aged SchweineCarrée (Frenched Rack) • Ca. 21 Tage am Knochen gereift • Vom deutschen Landschwein • Auf 4 Rippen geschnitten, ca. 1,8 kg • Vak.-verp. je kg * 79 9 (10,48) o. Abb. Mika Dry aged Kalbs Tomahawk Steak ca. 700 g, je kg: 14,89* (15,93) o. Abb.: Emsrind Dry aged Côte de Boeuf Steaks 2 x ca. 350 g, je kg: 14,89* (15,93) Mika Dry aged Kalbs-T-Bone-Steak • Ca. 21 Tage am Knochen gereift • Vom deutschen Kalb • 1 x ca. 350 g, vak.-verp. je kg Emsrind Dry aged Tomahawk Steak • Ca. 21 Tage gereift • Vom deutschen Rind • Ca. 1,2 kg • Vak.-verp. je kg 8 FLEISCH * 89 14 (15,93) Emsrind Dry aged Roastbeef/Entrecôtee * 79 16 (17,97) • Ca. 21 Tage gereift • Vom deutschen Rind • Ca. 1,5 kg • Vak.-verp. je kg * 99 20 (22,46) Gültig vom 01.07. – 14.07.2021