Aktueller Prospekt Metro - Food - von 03.03 bis 09.03.2022

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GEBALLTE FISCHKOMPETENZ BÖMLO LACHS Mit dem Bömlo Lachs von Bremnes Seashore bietet METRO Ihnen exklusiv auf dem deutschen Markt ein Spitzenzuchtprodukt aus Norwegen an. In 3 Brutstätten und 23 im Meer befindlichen Aufzuchtstationen im Gebiet der Insel Bömlo wird jede Lebenszyklusphase der Lachse vom Ei bis zum Endprodukt genauestens kontrolliert. Besonderer Wert wird dabei auf eine geringe Besatzdichte gelegt: diese liegt bei nur 10 bis 12 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter, also einem Verhältnis von etwa 1 Prozent Fisch zu 99 Prozent Meerwasser. Auf diese Weise werden die Fische schonend und möglichst ohne Stressbelastung aufgezogen. MSC Schollenfilet • Ohne Haut, ca. 100 g+/Filet • Aus nachhaltigem Wildfang Nordostatlantik • Wissenschaftl.: Pleuronectes platessa • Weißes, zartes Fleisch, milder Geschmack je kg * 99 19 Zanderfilet • Mit und ohne Haut, verschiedene Sortierungen, aufgetaut • Wildfang Osteuropa • Wissenschaftl.: Sander lucioperca • Mageres, fettarmes Fleisch je kg * 99 15 (21,39) MSC Seelachsloins • Ohne Haut, 150 g+/Stück • Wildfang Nordostatlantik • Wissenschaftl.: Pollachius virens je kg (17,11) * 99 13 Teppichmuschel Vongole Verace (14,97) • Von Hand geerntet • Aquakultur Mittelmeerraum • Wissenschaftl.: Tapes philipinarum • Ideal für Pastagerichte oder Antipasti je kg Argentinische Rotgarnele * 99 17 • Wildfang Argentinien • Wissenschaftl.: Pleoticus muelleri je kg (19,25) * 99 17 (19,25) Skrei-/ Winterkabeljaufilet • Mit oder ohne Haut • Ca. 500-1000 g/Filet • Wildfang, Nordostatlanti • Wissenschaftl.: Gadus morhua je kg 2 FISCH TOP-HIT * 99 16 nur (18,18) Deutscher Edelsaibling • Mit Kopf, ausgenommen, 300-700 g/Stück • Aquakultur Deutschland • Wissenschaftl.: Salvelinus fontinalis je kg * 99 13 (14,97) Gültig vom 03.03. - 09.03.2022 weitere Infos unter: www.metro.de/protrace