Aktueller Prospekt Metro - GastroJournal - von 11.01 bis 24.01.2024

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Geballte Fischkompetenz Bömlo Lachs Mit dem Bömlo Lachs von Bremnes Seashore bietet METRO Ihnen exklusiv auf dem deutschen Markt ein Spitzenzuchtprodukt aus Norwegen an. In 3 Brutstätten und 23 im Meer befindlichen Aufzuchtstationen im Gebiet der Insel Bömlo wird jede Lebenszyklusphase der Lachse vom Ei bis zum Endprodukt genauestens kontrolliert. Besonderer Wert wird dabei auf eine geringe Besatzdichte gelegt: diese liegt bei nur 10 bis 12 Kilogramm Fisch pro Kubikmeter, also einem Verhältnis von etwa 1 Prozent Fisch zu 99 Prozent Meerwasser. Auf diese Weise werden die Fische schonend und möglichst ohne Stressbelastung aufgezogen. Seeteufelschwänze Bömlo Lachs • Ohne Kopf • Wildfang Nordostatlantik • Wissenschaftl.: Lophius piscatorius • Weißes, festes Fleisch, perfekt für ein Fischragout • Mit Kopf, ausgenommen • Aquakultur Norwegen • Wissenschaftl.: Salmo salar Ca. 2-5 kg je kg 14,99* (16,04) 1-4 kg/Stück je kg 25,99* (27,81) je kg 16,99* (18,18) Fisch mit diesem Zeichen stammt aus einer MSC-zertifizierten nachhaltigen Fischerei. www.msc.org/de MSC-C-50530 MSC Seelachsfilet • Verschiedene Sortierungen • Ohne Haut • Aus nachhaltigem Wildfang Nordostatlantik • Wissenschaftl: Pollachius virens • Mageres Fleisch, kräftiger Geschmack, ideal als Backfisch je kg 6 FISCH weitere Infos unter: metro.de/protrace 10,99* (11,76) Steinbutt Zucht • Mit Kopf, ausgenommen • Aquakultur Spanien/Portugal • Wissenschaftl.: Scophthalmus Ca. 0,5-3 kg/Stück Gültig vom 11.01.2024 - 24.01.2024 Frischfisch-Angebote gelten nur in Märkten mit einer Frischfisch-Abteilung