Aktueller Prospekt Metro - GastroJournal - von 24.02 bis 09.03.2022

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IBERICO-PORC Die iberischen Schweine werden im Herzen Spaniens in Extremadura auf Weiden voller Steineichen und Korkeichen gezüchtet. Dort werden die Eicheln gewonnen, die bei der Zucht von iberischen Schweinen so geschätzt werden. Iberico Schweinenacken • Ohne Knochen • Frisch • Spanische Herkunft • Ca. 1 kg, vak.-verp. je kg * 99 12 (13,90) Kontrolle von der Geburt bis zur Schlachtung: Um die höchsten Qualitätsstandards zu garantieren wurden hohe Investitionen für die Errichtung weitläufiger Weiden getätigt, wo die freilebenden Schweineherden leben und von erfahrenen Bauern betreut und umsorgt werden, und dort ihren komplett geschlossenen Lebenszyklus durchlaufen. So entsteht das außergewöhnliche, iberische Schweinefleisch mit einer optimalen Textur und Fettmenge – ein wahrer Genuss für den Gaumen! Iberico 1/2 Schweinerücken • Ohne Knochen • Frisch • Spanische Herkunft • Ca. 1,5 kg, vak.-verp. je kg * 79 15 (16,90) Iberico 1/2 Schweine Frenched Racks • Frisch • Spanische Herkunft • Ca. 1,5 kg, vak.-verp. je kg 6 FLEISCH * 79 16 (17,97) Iberico Schweinefilet • Mit Kopf • Frisch • Spanische Herkunft • 2 x ca. 400 g je kg * 49 18 (19,78) Gültig vom 24.02. - 09.03.2022