Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.03 bis 30.04.2022

Produkte in diesem Newsletter

OSTERBUFFET Herzhafter Hingucker: Zutaten für eine Torte: LE I TUNG N A L E T S DI E B A VA S E I M E S E I D FÜR N A T U R EN E L A K I RUS T NDEN LOOK FI E I T E 39 S F U A E SI Für den Belag: ○ 14 Scheiben Toast ○ 200 g Kochhinterschinken ○ ½ Bund grüner Spargel Für die Füllung: ○ 300 g Frischkäse ○ 50 g Rote Bete (gekocht/vorgegart) Für die äußere Creme: ○ 300 g Frischkäse ○ 100 g Crème fraîche ○ ½ Bund Schnittlauch ○ ½ Zitrone Für die Dekoration: ○ 1 Bund Radieschen ○ 1 Bund Schnittlauch ○ 1 Handvoll Spargelspitzen ○ ¼ Gurke Zum Abschmecken: ○ Salz ○ Frisch gemahlener Pfeffer 1. Zunächst für die Füllung den Frischkäse mit der Roten Bete fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2. Die holzigen Enden der Spargelstangen entfernen und den Spargel in dünne Scheiben hobeln (das klappt am besten mit einem Gemüseschäler). 3. Den Boden einer Springform (mit Frischhaltefolie ausgelegt) mit einer Lage Toastscheiben auslegen (am Rand der Form etwas zurechtschneiden) und gut andrücken – danach mit einer gleichmäßigen Schicht der Rote-Bete-Creme bedecken und je eine Lage Spargelstreifen und Kochhinterschinken darauflegen. 4. Nun mit einer weiteren Lage Toastbrot bedecken und die Schichtung wiederholen – die Lagen mit Toastbrot abschließen. 5. Danach für eine halbe Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Gurke und Radieschen für die Dekoration beliebig schneiden. 6. Für die zweite Crème den Schnittlauch fein hacken und mit Créme fraîche sowie etwas Abrieb und Saft der Zitrone unter den übrigen Frischkäse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 7. Nun vorsichtig den Rand der Springform entfernen, die Torte mit der zweiten Creme ringsherum einstreichen und mit Schnittlauch, Gurke, Spargelspitzen und Radieschen dekorieren. FRISCH UND CREMIG Sandwich- Landfein Crème frâiche Ständig im Sortiment TO RT E NORMAgazin 33