Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.03 bis 30.04.2022

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[Stars der Saison] Jung G und frisch verliebt ibt es eine bessere Kombi als Spargel und Kartoffel? Wir denken nicht, denn: Diese Kombi schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist gleichzeitig noch sehr gesund für unseren Körper. Spargel enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Schmeckt fantastisch und tut uns gut – was möchte man mehr? ASPARAGUS OFFICINALIS IST DER BOTANISCHE NAME DES GEMÜSESPARGELS. ASPARAGUS KOMMT AUS DEM ALTGRIECHISCHEN UND HEISST „JUNGER TRIEB“. Spargel essen à la Knigge? So geht’s richtig: Die Spargelspitze zeigt auf dem Teller nach links. Gegessen wird von der Spitze zum Ende der Spargelstange. NORMAgazin YTHO S Kartoffel TEUFELSZEUG Als die Kartoffel nach Europa kam, wurde sie von der Kirche zunächst verdammt, da sie keine Erwähnung in der Bibel fand. Es kann auch daran gelegen haben, dass das Wissen um den Anbau und Verzehr nicht mit überliefert wurde. So probierten die Bauern auch die giftigen Teile wie Beeren und Blüten und zogen sich dadurch Vergiftungen zu – nicht besonders förderlich für den Ruf der Kartoffel. Erst im Laufe der Jahre wussten die KEIN SCHERZ: DIE ANGST VOR SPARGEL WIRD SPARGAROPHOBIE GENANNT! Menschen die Kartoffel zu schätzen. Salzkartoffel Der Zucker-Trick DAS SALZ LIEFERT DEN KAR- Wenn der Spargel bitter TOFFELN NICHT NUR EINEN schmeckt, wurde er zu dicht an GUTEN GESCHMACK: BEIM der Wurzel gestochen. Daher Spargelenden immer großzügig abschneiden und eine PRISE ZUCKER ins Kochwasser geben. Das neutralisiert einen Teil der Bitterstoffe. 4 EN-M Gekeim te Kar man n toffel n mus icht s s ofort Sind d entso ie Trie rgen. b e n einfac och k lein, h die Ke großz ügig m imstellen it eine m Me ser en stferne n. & S pa rgel KÜCH KOCHEN ENTZIEHT DAS SALZ IHNEN AUSSERDEM WASSER UND SORGT DAFÜR, DASS DIE KARTOFFELN NICHT MATSCHIG WERDEN.