Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.07 bis 31.08.2021

Coleslaw-Varianten KL ASSISCH A P F E L- C R A NB E R RY A S I AT I S C H Zutaten für 4 Portionen: 400 g Weißkohl 2 Möhren 2 Zwiebeln ½ Bund Schnittlauch 2 TL Zucker 1 TL Salz 1 kräftige Prise Pfeffer 150 g Schmand 4 EL Mayonnaise 2 EL Essig Zutaten für 4 Portionen: 400 g Weißkohl 2 Möhren 2 Zwiebeln 1 großer Apfel 80 g Cranberries 1 TL Zucker 1 TL Salz 1 kräftige Prise Pfeffer 150 g Schmand 100 ml Sahne 2 TL Senf, 1 EL Essig Zutaten für 4 Portionen: 200 g Weißkohl 2 Möhren ½ Rettich 2 Zwiebeln 1 daumengroßes Stück Ingwer 1 Zitrone 1 TL Zucker 60 g ungesalzene Erdnüsse 4 EL Mayonnaise 1. Weißkohl von äußeren Blättern befreien, waschen und trocken tupfen. Den harten Strunk herausschneiden, die Blätter in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Möhren schälen, waschen und auf einer Küchenreibe fein raspeln. Zwiebeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und die Halme in Röllchen schneiden. 2. Weißkohl, Möhren, Zwiebeln und Schnittlauch in eine große Schüssel geben und mit Zucker, Salz und Pfeffer vermengen. Schmand, Mayonnaise und Essig verrühren und mit dem Gemüse vermengen. Für 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. 1. Weißkohl von äußeren Blättern befreien, waschen und trocken tupfen. Den harten Strunk herausschneiden, die Blätter in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Möhren schälen, waschen und auf einer Küchenreibe fein raspeln. Zwiebeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Apfel waschen, Stiel und Kerngehäuse entfernen und auf einer Küchenreibe fein raspeln. 2. Weißkohl, Möhren, Zwiebeln, Apfel und Cranberries in eine große Schüssel geben und mit Zucker, Salz und Pfeffer vermengen. Schmand, Sahne, Senf und Essig miteinander verrühren und mit dem Gemüse vermengen. Für 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. 1. Weißkohl von äußeren Blättern befreien, waschen und trocken tupfen. Den harten Strunk herausschneiden, die Blätter in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Möhren und Rettich schälen, waschen und auf einer Küchenreibe fein raspeln. Zwiebeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Ingwer schälen und fein raspeln. Die Zitrone auspressen. 2. Weißkohl, Möhren, Rettich, Zwiebeln, Ingwer und Zitronensaft in eine große Schüssel geben und mit Zucker vermengen. Erdnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Zugabe von Öl anrösten. Mayonnaise mit den Erdnüssen und dem Gemüse vermengen. Für 2 Stunden abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. /// Tipps ➜ Leckere Kräuterküche Unser Tipp: Für einen leckerwürzigen Fleischgeschmack kann man einfach ein paar Kräuter, wie zum Beispiel Rosmarin oder Thymian, kurz in etwas Wasser einlegen – und dann beim Grillen in die Glut geben. ➜ Eine saubere Sache Nach dem Grillen ist vor dem Grillen! Unser Tipp: Den Grillrost vor dem Grillen mit etwas Salatöl einreiben, so lässt er sich anschließend einfacher reinigen. Am besten funktioniert dies in Kombination mit nassem Zeitungspapier, das man nach dem Grillvorgang einfach um den heißen Rost wickelt. ➜ Die Hitze steuern DELIK AT FRUCHTIG-HERB NATURBEL ASSEN Cook! Delikatess Mayonnaise Ardilla Cranberries Pfiff Erdnüsse geröstet, ohne Salz Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment 14 NORMAgazin Um unterschiedliche Hitzebereiche auf dem Grill zu bekommen, kann man die Kohle zum Rand hin einfach etwas höher schichten. So wird dem Grillgut außen so richtig schön eingeheizt – und darf dann in der Mitte in Ruhe durchgaren.