Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.07 bis 31.08.2021

SÜSSE SOMMERTRÄUME Zutaten für 4 Portionen: 250 g Erdbeeren 150 g Himbeeren 300 ml Milch 200 g Naturjoghurt 4 Kugeln Vanilleeis 2 Stiele Minze DESSERT-ALLROUNDER Riva Eis Bourbonvanille Ständig im Sortiment Zutaten für 12 Portionen: Für den Teig: 50 g Mandeln, ungeschält 270 g Weizenmehl, Type 550 1 Prise Salz 1 EL Rohrohrzucker 200 g kalte Butter 100 ml Eiswasser Für den Belag: 700 g Erdbeeren 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Honig 2 EL Speisestärke 1 Ei 1 Pck. Vanilleeis 2 EL Kokoschips Minzblätter zum Garnieren Außerdem: Fett für die Form Mehl zum Arbeiten 1. Die Mandeln fein zermahlen. Mehl, gemahlene Mandeln, Salz und Zucker miteinander vermengen. Die kalte Butter in Flocken dazugeben und rasch mit den Händen mit der Mehlmischung zerbröseln. Eiswasser hinzugeben und alles zu einem kompakten Teig verkneten. Teig in Folie wickeln und für eine Stunde 1. Erdbeeren und Himbeeren waschen und abtropfen lassen. Das Grün von den Erdbeeren entfernen und diese halbieren. Das Obst zusammen mit Milch und Naturjoghurt in einen Standmixer geben und auf hoher Stufe pürieren. 2. Erdbeer-Himbeer-Shake auf vier Gläser verteilen und mit einer Kugel Vanilleeis toppen. Mit Himbeeren und Minze garnieren. im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Backofen auf 170 Grad Umluft (190 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. 3. Eine Tarteform mit 23 cm Durchmesser einfetten. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Tarteform damit auskleiden. Den überlappenden Teig sauber abtrennen und beiseitelegen. Erdbeeren waschen, trocken tupfen, vom Grün befreien und grob zerkleinern. Vanillezucker mit Honig, Speisestärke und 1 EL Wasser vermengen. Die Sirup-Stärke-Mischung vorsichtig mit den Erdbeeren vermengen. 4. Erdbeerpüree auf dem Teig verteilen. Die Teigreste verkneten, ausrollen und zu Blättern formen. Teigblätter sternförmig auf der Erdbeermasse verteilen. Ei verquirlen und die Teigblüten damit bestreichen. Den Erdbeer-Pie für 35 – 40 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun backen. 5. Erdbeer-Pie aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen. Mit Vanilleeis, Kokoschips und Minzblättern garniert servieren. ERDBEERHIMBEER- SHAKE W I E S E L B S T G E B AC K E N: Für unverhofften Besuch haben wir genau das Richtige: feine Torten und Kuchen aus dem Tiefkühlregal – so frisch wie selbst gebacken! Fürstenklasse Käse-Sahneoder Windbeutel-Torte Fürstenklasse Käsekuchen oder Apfel-Streuselkuchen Ständig im Sortiment Ständig im Sortiment NORMAgazin 7