Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.11 bis 31.12.2021

WEIHNACHTSMAKRT-KLASSIKER Früchtebrot Eierpunsch Zutaten für eine Kastenform: 200 g Mehl, 120 g Haferflocken, 100 g Walnusskerne, 100 g Sultaninen, 100 g getrocknete Aprikosen, 100 g getrocknete Cranberrys, 100 g getrocknete Feigen, 100 g Honig, 80 g Pistazien, 50 g Haselnüsse, 50 g Mandeln, 250 ml Milch, 50 ml Rum, 2 Eier, ½ Päckchen Backpulver, 1 EL Zimt, ½ TL Salz, 1 Messerspitze gem. Nelken Für die Form: Butter, Haferflocken Zutaten für 4 Tassen: 3 Eier 500 ml Milch 150 ml Schlagsahne 80 ml Rum 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 TL Zimt 1 Prise Salz 1 Prise Muskat 1. Das getrocknete Obst und die Nüsse grob hacken und alles vermischen. 2. In der Zwischenzeit den Ofen auf 175 °C Umluft vorheizen. 3. Anschließend Eier mit Honig schaumig schlagen und Mehl, Backpulver, Haferflocken, Rum, Milch und Gewürze einrühren. Zum Schluss die Mischung aus Trockenobst und Nüssen unterheben. 4. Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Haferflocken ausstreuen, dann die Masse hineinfüllen. 5. Das Früchtebrot im Ofen 45 – 50 Minuten backen und anschließend vor dem ersten Anschnitt gut abkühlen lassen (am besten über Nacht). . . . h h Mhh E X TR A Z AR T Golden Breakfast Haferflocken Ständig im Sortiment 1. Die Gewürze zusammen mit Milch und Sahne in einem Topf erhitzen (nicht kochen) und in der Zwischenzeit die Eier trennen. 2. Danach die Eigelbe mit Zucker schaumig aufschlagen und mit dem Schneebesen behutsam die Flüssigkeit in die Zuckermasse einrühren. 3. Anschließend das Eiweiß mit dem Vanillezucker steif schlagen und beiseitestellen. 4. Zum Abschluss den Rum zugeben und noch mal alles kräftig verrühren. Den Punsch in Tassen gießen, mit einer Eiweißhaube versehen und mit etwas Zimtpulver bestäubt servieren. FEINE S AROM A Captain Comark Rum Ständig im Sortiment Hausgemachter Eierpunsch So cremig! TIPP: Abgefüllt in saubere Glasflaschen hält sich der Eierpunsch auch im Kühlschrank einige Tage und lässt sich nach Belieben aufwärmen. NORMAgazin 21