Aktueller Prospekt Norma - Norma - von 01.11 bis 31.12.2021

SILVESTER NEUJAHR MIT AUSSICHT AUF Andere Länder, andere Sitten: Die Briten singen zum Jahreswechsel gerne „Auld Lang Syne“ und formulieren anschließend ihre Neujahrswünsche. Als kulinarische „Glücksbringer“ gelten ein paar kleine, dreieckige Törtchen mit Hackfleisch gefüllt – sie werden traditionell am Neujahrstag gegessen. Das klingt nach einem leckeren Start ins neue Jahr, oder?! Zutaten für 4 Portionen: Für den Teig: 350 g Mehl, 200 g Schmand, 150 g weiche Butter, 2 Eier, 1 EL Natron, 1 TL Zucker, ½ TL Salz Zum Bestreichen: 2 EL Milch Für die Käsecreme: 250 g Frischkäse, 1 TL Senf, 1 TL Honig, ½ Zitrone, Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Schnittlauch Scones mit Käsecreme 1. Das Mehl zusammen mit dem Natron in eine Rührschüssel sieben und die übrigen Zutaten gründlich unterkneten, bis ein leicht krümeliger Teig entstanden ist. 2. Den Teig für 20 Minuten kühlen. 3. In der Zwischenzeit den Ofen auf 160 °C Umluft vorheizen. 4. Den Teig nach dem Kühlen auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3 – 4 cm dick ausrollen und 10 – 12 Kreise ausstechen. 5. Die Scones auf ein Blech mit Backpapier verteilen und mit Milch bestreichen – danach für 10 – 15 Minuten goldbraun backen. 6. Währenddessen den Frischkäse mit den restlichen Zutaten sowie etwas Zitronensaft verfeinern und mit fein gehacktem Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken. [GROSSBRITANNIEN] Fleischtörtchen BIO - QUALITÄT Bio Sonne Honig Akazie Ständig im Sortiment NORMAgazin 35