Aktueller Prospekt Obi - Prospekte - von 18.04 bis 31.05.2022

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R [=] NY { Ze wc MGRILL ) LANE TEN ECHTEN] ET IS We an 072 a - Lebensmittelgarn -1 Bund Thymian PA Die Filets mit Garn und Thymianzweigen um- BC OB IE ER a RE TEN und 1 bis 2 Stunden abgedeckt bei Raumtempe- ratur ruhen lassen. Grill vorheizen und Filetstücke anderthalb Minuten pro Seite scharf angrillen und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach mit Pia rg BRATEN TG E TR Sg ECHT SEHN ge 1aR (Medium Rare 52 - 55 °C, Medium bis zu 59 °C). La INS RT Be BEE RT RT GG EEN ) 5 Minuten ruhen lassen. Zutaten (8 Spieße) - 500 g Lammfleisch Er CRAN HE} BAT TGE een Erz a! en -1EL Zitronensaft EC] AN et - 8 Kirschtomaten Zubereitung [ESTUUT NT ET BSUHTE CHE TE EEE ET schen, trockenschütteln und Nadeln kleinhacken. [DT DAT TEN BE BREI AZ E in.einer Schüssel verrühren. Fleisch darin 3 bis 4 Stunden marinieren. Tomaten, Paprikaschoten und Zucchini waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und halbieren. Fleisch heraus- nehmen, abtropfen lassen und abwechselnd mit dem Gemüse auf Spieße stecken. Auf dem vorge- heizten Grill 10 bis 15 Minuten grillen, dabei immer wieder-mit Marinade bestreichen. Mit Zitronen- EIER Zutaten (4 Portionen) -1süße Honigmelone -1TL brauner Zucker - frischer Koriander ET RE GG fein gehackt Limette Eat HERAN TEM ER NT] TER Für die Vinaigrette: -3 - 4EL Olivenöl Bug Zubereitung Den Pfeffer und Zucker im Mörser zerstoßen,umd mit Ingwer, Frühlingszwiebel und Olivenöl zu Vinaigrette vermischen. Die Melone halbieren, die Kerne entfernen und die Hälften nochmals Be Ta Te He NT ET TS HET} anschließend auf den Grill legen. Temperatur ca. 180 Grad C?. Beide Seiten etwa 2 Minuten angrillen. Die Melonenstücke auf einem Teller an- richten und etwas Vinaigrette über die Scheiben geben. Anschließend noch ein paar Spritzer Limetten-Saft und frischen Koriander. „ 2