Aktueller Prospekt Obi - Prospekte - von 18.04 bis 31.05.2022

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FELGE Sn nn Co Zutaten (4 Portionen) Br rn Br melisse Für die Marinade: ET) AH BA 2 Knoblauchzehen - Lebensmittelgarn Zubereitung Die Fische innen und außen mit kaltem Wasser ES I MT Te Re TTR GT CHR T-H URN} innen und außen mit Zitronensaft beträufeln und einziehen lassen. Für die Marinade die Petersilie und Zitronenmelisse fein hacken. Die Knoblauch- RATE EHRT ET BIETE CHEZ Schüssel zu einer Marinade verrühren. Die Fische hineinlegen und auch die Bauchhöhlen damit ausstreichen‘Die Saiblinge mit Küchengarn zusammenbinden und aüf,dem Grillrost auf beiden Seiten knusprigfanillen(ca. 15 Minuten). De EEE BL 37 Zutaten (6 Portionen) -3kg’Spareribs ES Tg te a NETT RET alt -3 TL Ingwerpulver lee a - 8 Spritzer Tabasco ENTE Page 00} -6EL Sojasauce eng -3ElWorcestersauce _-2EL Zwiebelpulver ec -2EL Knoblauchpulver Be er Zubereitung Die Zutaten für die Marinade gut vermischen, aufko- chen lassen und ca. 1 Stunde bei kleiner Flamme. ‚köcheln lassen. Bei Bedarf Apfelsaft nachgießen. Die Rippchen vorbereiten: die Silberhaut auf der Unterseite entfernen und die andere Seite einritzen. Etwas Soße auf die Rippchen geben und diese auf den Smoker legen. Da bleiben sie ca. 4 Stunden Tel lol EB Peg N El NIE EHER auf.den Ribs verteilen. Wenn sich an den Rändern {ER SIE ANETTE TEN TRETEN NET E u u EST ie les Machbar Magazin h In \ LIEa RT UTC TG] Grillauswahl: GASGRILL MIT INFRAROT-BRENNER LAN EITHER tete) -1'Tomahawk Steak - Maldon Sea Salz- bc] - frisch gemahlener, eu g Zubereitung Beim Rückwärts-Grillen wird das Steak erst in- EST aTSEITaeNErNecT ER U Ge ETe EEE GO lies WR Te GEHT We 1:00 reich des Grills und dann erst angegrillt. Für ein medium gegrilltes Steak mit einer Kerntemperatur von 56 Grad C® genießen möchte, sollte man das BCE LS SAT EI REIT EEE jeweils ca. 2 Minuten bei maximaler Hitze direkt grillen, sodass 56 Grad C° erreicht werden. Erst nach dem Grillen würzen. Empfehlenswert ist es, dass Steak nach dem Aufschneiden mit feinen Salzflocken und einem guten Pfeffer würzen.