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Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.05 bis 31.08.2023
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1 BEEREN- Pop-T PopTarts ZUTATEN: 100 g enerBiO Ghee, 250 g enerBiO Dinkelmehl Type 1050, 1 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker, 50 g enerBiO Mangostreifen, 125 ml enerBiO Apfel-Mangosaft, 2 EL enerBiO Chiasamen, 2 EL enerBiO Agavendicksaft, 3 EL enerBiO Mandelmus weiß, 25 g enerBiO Erdbeerscheiben gefriergetrocknet, 2 reife Bananen, 1 Prise Salz, 150 g Beeren (Him- oder Erdbeeren) ZUBEREITUNG: 1. Bananen schälen und mit einer Gabel zu feinem Mus zerdrücken. Ghee schmelzen lassen und mit Dinkelmehl, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Kugel formen und ca. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen. 2. Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken, Mango streifen klein schneiden. Mit Apfel-Mango saft, Agavendicksaft und Chiasamen in einem Topf kurz aufkochen, bis ein gebundenes Kompott entstanden ist. Abkühlen lassen. 3. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in 24 gleich g roße Quadrate schneiden. Fruchtfül lung mittig auf 12 Quadraten verteilen, dabei die Ränder frei lassen. Mit den übrigen Teig stücken abdecken. Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken. Die Oberfläche mit einem scharfen Messer schräg einritzen. 4. Pop-Tarts auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Ca. 15–20 Min. auf mittlerer Schiene goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Mit Mandelmus streifig garnieren und mit den Erdbeerscheiben dekorieren. 12 STÜCK 60 MIN. + KÜHL- & BACKZEIT 2 3 4 1. MANDELMUS WEISS von enerBiO. Zum Verfeinern von Desserts, für Saucen und Dressings sowie als Brotaufstrich. 2. MANGOSTREIFEN von enerBiO. Lecker als fruchtiger Snack für zwischendurch oder raffinierte Zutat in Gebäck. 3. ESSLERNBESTECK von Babydream. Besteht aus Löffel und Gabel. Auf die Bedürfnisse von Kleinkindern abgestimmt. 4. ERDBEERSCHEIBEN GEFRIERGETROCKNET von enerBiO. Intensiver Fruchtgenuss, als Topping für Bowls und Müsli. 30 babywelt