Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.09 bis 30.09.2024

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INTERVIEW / Nelson Müller i Rührt in vielen Töpfen Nelson Müller lernte das Kochhandwerk in Stuttgart, anschließend absolvierte er Stationen in der Spitzengastronomie auf Sylt, in Timmendorfer Strand und Essen. 2009 eröffnete er in Essen sein erstes Restaurant „Schote“ (ein Michelin-Stern), mittlerweile führt Müller insgesamt vier. Der gebürtige Ghanaer wirkte in zahlreichen TV-Produktionen mit, darunter der „Lebensmittelreport“, „MasterChef“ und „The Masked Singer“. Anfang des Jahres ging er mit der Bühnen- Show „Soulfood“ auf Deutschlandtournee, in der er nicht nur kochte, sondern auch mit seiner Band auftrat. N. M.: Auf der Bühne habe ich eine bestimmte Aufgabe: die Leute zu unterhalten und die Rampensau zu sein. Das kann ich auch im Privaten, aber vom Naturell her bin ich wohl eher zurückhaltend, keiner, für den das Leben immer eine Bühne ist. Wenn das Spotlight angeht, dann bin ich so laut, wie es die Gemengelage erfordert. Viele Ihrer Kollegen aus der Spitzengastronomie wie Tim Mälzer oder Steffen Henssler haben eigene Fernseh-Shows und fast Popstar-Status. Muss man diesen Weg heute gehen, um erfolgreich zu sein? N. M.: Grundsätzlich ist es schon mal schön, dass wir aus den engen, fensterlosen Küchen heraustreten können und sichtbarer werden mit unserer Arbeit. Es ist jedoch viel schwerer geworden, in dieser Branche erfolgreich zu sein. Klassische Gastronomen haben enormen Druck. Es herrscht ein extremer Wettbewerb, denn man kann ja an jeder Ecke essen, sogar an Tankstellen. Da bleibt häufig nur die Erweiterung des „Volle Reinigungskraft in einem ultraleichten Blatt!“ * SO GEHT INNOVATIVE REINIGUNG! JETZT NEU! ULTRALEICHTES, KRAFTVOLLES FORMAT. 100% WASSERLÖSLICH. 100% PRAKTISCH. *Artikel nicht in allen ROSSMANN-Filialen erhältlich.