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Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 01.12 bis 31.12.2024
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GENUSS / Silvesterparty Tortellinisalat im Glas 4–8 Portionen 30 Min. Zutaten: 2 Pck. enerBiO Tortellini Gemüse, 2 EL enerBiO Griechisches natives Olivenöl extra, 150 ml enerBiO Sojadrink Natur, 1 EL enerBiO Zitronensaft, 300 ml enerBiO Bratöl, enerBiO Agavendicksaft, enerBiO Schwarzer Pfeffer, enerBiO Paprika edelsüß, 1 TL Senf, Salz, 150 g Erbsen (TK), 1 rote Paprika, 1 Bund Lauchzwiebeln, 1 Knoblauchzehe, Petersilie Tipp Eine Extraportion Protein erhält der Salat mit den „enerBiO Rote Linsen Spirelli“ So geht’s: 1. Tortellini nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Kurz vor Ende der Garzeit die Erbsen zugeben und mitgaren. Alles abgießen und abtropfen lassen, dann Tortellini und Erbsen in einer Schüssel mit etwas Olivenöl mischen und abkühlen lassen. 2. Paprika und Lauchzwiebeln waschen, putzen und klein schneiden. Sojadrink mit Senf, Zitronensaft, Knoblauch und etwas Salz in einen Messbecher geben und kurz stehen lassen. Dann mit einem Pürierstab aufschäumen, dabei langsam das Öl zugeben, bis die Masse emulgiert. 3. Die so entstandene Mayo mit Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken und mit den restlichen vorbereiteten Zutaten mischen. Salat in kleine Gläser füllen und mit etwas Petersilie garniert servieren. DESSERTGLÄSER von flink & sauber: perfekt zum Anrichten von Desserts und Salaten.* * nicht in allen ROSSMANNFilialen erhältlich. „Der Salat ist nicht nur perfek t f ür Par tys, sondern auch zum Mitnehmen in der Lunchbox geeignet.“ Em i ly Stol l, Abtei lu ng ROS SM A N N Br a nds 72