Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 10.02 bis 20.03.2022

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MIN I-G EM ÜSE -B U RG ER auf Seit I M B RIO e 28 . C HE BU N CORNFLAKES-NUGGETS mit Kinderketchup ZUTATEN: 80 g enerBiO Dinkelmehl Type 1050, 80 g enerBiO Cornflakes, 50 g enerBiO Haferflocken Feinblatt, 3 EL enerBiO Haltbare Landmilch (1,5 % oder 3,8 % Fett), 60 ml enerBiO Bratöl, 500 g Hähnchenbrustfilet, Salz, Pfeffer, 2 Eier, Kinderketchup und vegane Mayo (siehe Seite 29) ZUBEREITUNG: 1. Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Cornflakes in einen tiefen Teller geben, mit den Händen etwas zerkleinern, dann die Haferflocken untermischen. In einem weiteren tiefen Teller Milch und Eier gründlich verquirlen. Das Mehl in einen dritten tiefen Teller geben. 2. Fleischstücke zuerst rundherum bemehlen, dann in der Eimischung wenden und zum Schluss mit den Cornflakes panieren. Die Panade etwas andrücken. 3. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Nuggets portionsweise bei mittlerer Hitze rundherum knusprig anbraten. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und im Ofen bei 80 °C Ober-/Unterhitze warm halten. Mit Kinderketchup und veganer Mayo (siehe Seite 29) servieren. TIPP: Für eine Veggievariante das Hähnchenbrustfilet z. B. durch bissfest vorgegarte Kohlrabistücke ersetzen. 30 MIN. fS eit e2 9. 4 KINDERKE U TC H P au FOTOS | Mona Binner REZEPTE & FOODSTYLING | Julia Luck PRODUKTION | Sylvia Raßler babywelt 27 REQUISITE | bornn.com.tr