Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 15.08 bis 02.10.2022

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FAMILIENKÜCHE FRISCH GEPFLÜCKT Äpfel und Birnen – laut Sprichwort sind die Obstsorten unvergleichlich. Mit ihrem Spiel aus Süße und Säure begeistern sie schon die Kleinsten. AMARANTH-SCHMARRN mit Birnenmus ZUTATEN: 100 ml enerBiO Apfelsaft, 1 EL enerBiO Ahornsirup Grad A, 800 ml enerBiO Haltbare Landmilch (1,5 % oder 3,8 % Fett), 1 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker, 180 g enerBiO Dinkelgrieß, 40 g enerBiO Amaranth gepufft, 2 EL enerBiO Bratöl, 4 reife Birnen, 1 Zimtstange, 4 Eier, Puderzucker zum Servieren ZUBEREITUNG: 1. Birnen schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Mit Apfelsaft, Ahornsirup und Zimtstange in einen Topf geben und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. weich kochen. Dann pürieren und abkühlen lassen. 2. Milch und Vanillezucker in einem Topf aufkochen, den Grieß unter Rühren zugeben und zu einem Brei kochen. Zum Schluss Amaranth unterrühren und abkühlen lassen. 3. Eier trennen, Eigelbe unter den Grießbrei rühren. Eiweiße mit Salz steif schlagen und luftig unterheben. 4. In einer beschichteten Pfanne 1 EL Bratöl erhitzen, die Hälfte des Teiges hineingeben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Mit 2 Gabeln in Stücke zupfen, bei 60 °C im Ofen warm halten, bis der restliche Teig ebenso gebacken wurde. 5. Schmarrn auf Teller verteilen, mit Puderzucker bestäuben und mit dem Mus servieren. 4 30 MIN. 26 babywelt