Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 24.11.2025 bis 13.03.2026

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FAMILIENKÜCHE FOTOS | Mona Binner REZEPTE UND FOODSTYLING | Julia Luck PRODUKTION | Katrina Rundic Funkelnd Funkeln de ENGELSAUGEN ZUTATEN: 80 g enerBiO Walnusskerne, 180 g enerBiO Ghee, 100 g enerBiO Rohrohrzucker, 1 Pck. enerBiO Bourbon Vanillezucker, 280 g enerBiO Dinkelmehl Type 630, 1 TL enerBiO Ceylon Zimt, ½ Glas enerBiO Fruchtaufstrich Himbeere, 2 Eigelb, Salz ZUBEREITUNG: 1. Die Walnusskerne fein mahlen. Mit den restlichen Zutaten – bis auf den Fruchtaufstrich – in der Küchen maschine zu einem glatten Teig kneten. Diesen in Frischhaltefolie verpackt 30 Min. kühl stellen. 2. Anschließend den Teig portionsweise zu kleinen Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Mit einem Kochlöffelstiel mittig eine Vertiefung in die Kugeln drücken. Im vorge heizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (Umluft 160 °C) ca. 8 Min. backen. 3. In der Zwischenzeit den Fruchtaufstrich in einem Topf erwärmen und glatt rühren. 4. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen, in jede Vertiefung vorsichtig etwas Fruchtaufstrich füllen und die Plätzchen für weitere 4 – 5 Min. zu Ende backen. Abkühlen lassen, trocken und luftdicht lagern. CA. 30 STÜCK SPRITZBEUTEL von flink & sauber. Mit fünf Edelstahltüllen, zum Verzieren von Gebäck mit Sahne oder Creme. 45 MIN + KÜHL- UND BACKZEIT AP F EL -H AF ER -K EK SE Seite 30 babywelt 27