Aktueller Prospekt Rossmann - Prospekte - von 29.07 bis 01.09.2024

Produkte in diesem Newsletter

GENUSS / Salate Asiatische Salatschiffchen 4 Personen 30 Min. Zutaten: 1 Pck. enerBiO Konjaknudeln, 1 EL enerBiO Kokosöl nativ, 1 Pck. enerBiO Veggie Hack, enerBiO Schwarzer Pfeffer, 1 EL enerBiO Ingwersaft, 1 EL enerBiO Zitronensaft, 1 EL enerBiO Agavendicksaft, 60 g enerBiO Erdnusskerne, 1 große Möhre, 3 Frühlingszwiebeln, 2 Romanasalatherzen, 2-3 EL Sojasauce, 1/2 Bund Koriander So geht’s: 1. Konjaknudeln nach Packungsanleitung vorbereiten und mit einer Schere grob zerkleinern. Möhre schälen und grob raspeln. Frühlingszwiebeln putzen und schräg in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Erdnüsse grob hacken. Die Romanasalatblätter vorsichtig voneinander lösen, waschen und trocken tupfen. Koriandergrün fein schneiden. 2. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, Veggie-Hack und Knoblauch darin anbraten, Möhrenraspel und Frühlingszwiebeln unterheben und die Masse mit Ingwer-, Zitronen- und Agavendicksaft, Pfeffer sowie Sojasauce abschmecken. Anschließend den gehackten Koriander und die Konjaknudeln unterheben. Den lauwarmen Salat auf den Romanasalatblättern anrichten. Mit Erdnüssen bestreut servieren. „Bei sommerlicher Hitze liebe ich leichte und unkomplizierte Salate. Diese Rezepte sind dafür perfekt.“ L isa Br a ndt , Brand Communication bei ROSSM ANN 69