Aktueller Prospekt Selgros - Festtagsrezepte - von 01.12 bis 14.12.2022

Produkte in diesem Newsletter

7 Ä ' e > Kluth Polenta Maisgrieß Duroc Schweine fein Frenched Racks 192 859 frisch 119 Herkunft: Spanien 9 9 485 870 kg 16.04* 1. 13 ®* Preise inkl. MwSt. MIT N, POLENTA UND FERROTWEIN, GEMÜSE F ZUTATEN FÜR 8 PERSONEN 8 Duroc Kotletts » 600 g Polenta 400 ml Rotwein + 400 g Steckrüben 400 g Pastinaken » 400 g Möhren 400 g Sellerie + 2 Metzgerzwiebeln Lorbeer, Piment, Wacholder, Senfkörner » 1,2 | Milch 80 g Butter « Gewürze: Stärke, Salz, Zucker, Muskatnuss ZUBEREITUNG Möhren, Sellerie, Zwiebeln und Pastinaken in gleich große Stücke schneiden und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl anbraten. Mit Rotwein ablöschen und etwas Zucker und Salz, sowie Lorbeer, Piment, Wacholder, Senfkörner dazu geben. Für 50 Minuten bei 160°C im Ofen schmoren lassen. Koteletts scharf anbraten, bis sie kross sind. Mit Pfeffer und Salz würzen. Polenta mit kochender Milch aufrühren und die Butter in Stücken dazu geben. Mit Salz - würzen. Auf einem Teller anrichten. Pastinaken Deutschland 5-kg-Kiste 16. 2 Gültig von Do.01.12. bis Mi.14.12.22 | 9